Ну, по грунту, например, у меня DENNERLE (черный) окатанный кварц. Фракция 1-2 мм... Мелкий, конечно, но мне нравится, вполне устраивает. Рыбы его с удовольствием перебирают (набирают в рот и плюются), я совершенно спокойна, что никто из них не подавится камушком (как было у меня лет 10 назад при фракции 5 мм), растения неплохо укреняются... В общем-довольна. Правда-не дешевое удовольствие. На акву 200 литров у меня ушло 3 мешка по 10 кг. Итого, толщина получилась ~ 6 см. Правда сейчас лежит не совсем равномерно, а скорее "барханами", рыбки помогли

, но так даже натуральнее... Читала в отзывах, что такая мелкая фракция может и закиснуть, чтобы этого не было народ советует его иногда "ворошить" (но не перекапывать, ес-сно)... У меня ворошат рыбы, это их работа... В общем, про закисание пока ничего не могу сказать, поживем-увидим.
Растения нужно с жесткими листочками подобрать. Типа саггитарии, эхинодорусов, криптокарин....Помимо этого, посмотреть, чтобы ваши параметры воды (Gh, Kh, Ph и температура, а для золотых 25 градусов-это верхний предел) подходили для условий роста выбранных вами видов. По-сему, прежде, чем идти и покупать кусты, померяйте воду и полистайте атлас растений (мне К. Кассельман нравится), чтобы на ветер деньги не выкинуть в случае, если травка у вас не приживется или загнется вдальнейшем.
Но с растениями-как уж повезет. Большинство жалуется, что рыбки выкашивают любую зелень, что ни посади... Но, вот у меня, например, к растениям, можно сказать-равнодушны... Ну могут, конечно, пощипать, но так, чтобы одни ошметки по воде плавали и выкошенная под чистую травка была, пока за 2 года ни разу не наблюдалось. (Кстати, когда 10 лет назад
аквариум с золотыми был, тоже растения не трогали), наверное такие "воспитанные" попадаются...
По технике советовать ничего не буду, потому как тут уж из финансовых возможностей надо исходить, а они у всех разные... Советую пойти и почитать раздел этого форума, который называется "Оборудование"...
Да! Обогреватель золотым не нужен ВООБЩЕ, это холодноводные рыбы. Скорее всего вам понадобиться куллер в крышку, чтобы воду охлаждать, потому как даже зимой от отопления в квартире, температура воды поднимается до 28 градусов, а это для золотых не гуд.