natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить Про крапиву
	Вдруг посетила мысль, никто не пробовал замораживать на зиму крапиву, не в фарше, а веточками, что бы листья сохраняли целостность? как она себя ведет или при разморозке в сопли?
	2014-09-1818/09/2014 13:57:46 #1999979 Нравится Erlang, Dzeniba

mvt Постоянный посетитель 953 115 Коломна 8 года	Ответить
	natalybochar Да ладно. Обдатите кипятком замороженый лист - и будет всё нормально. Вот у меня и свежую (запареную) не особо едят, нафига я буду её морозить?
	2014-09-1818/09/2014 14:04:14 #1999984

Lady_Katrin Завсегдатай 1640 110 Москва 9 года	Ответить
	natalybochar Морозила не долго, день или два. Резкльтат почти как при ошпаривании. Если без пакета, то заветрится и высохнет со временем. Разделить замерзшие листья, сохранив целостность, не пробовала. Рыбы к крапиве не приучены, и на мороженную тоже смотрели с недоверием.
	2014-09-1818/09/2014 14:07:56 #1999985

mvt Постоянный посетитель 953 115 Коломна 8 года	Ответить
	сообщение Lady_Katrin на мороженную тоже смотрели с недоверием. Мои вообще смотрели с удивлением После нежного салата - такая фигня...
	2014-09-1818/09/2014 14:12:09 #1999986

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	Lady_Katrin понятно что в пакете, просто мои рыбы и креветки жруть крапиву на ура, вот и пришло в голову заготовить на зиму, значит не сопливая а как после ошпаривания... это хорошо...
	2014-09-1818/09/2014 14:17:06 #1999991

john-a70 Свой на Aqa.ru, Советник 8085 870 Златоуст 1 года	Ответить
	natalybochar Просто замораживаешь, а при разморозке кипятком обдать все равно придется.
	2014-09-1818/09/2014 14:49:32 #2000008

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	natalybochar Мои круветы как раз наоборот всем иным вариантам подачи крапивы предпочли мороженую!) Я ради эксперимента морозила пару листиков, когда кинула их в аквас, показалось, что слышу, как креветки причмокивают!))) Сомы и улитки тоже одобрили. Уже наморозила на зиму запас. Мне было удобно разобрать ее на листочки, разложить в один слой на полочке для льда в морозилке, а замерзшие листья потом в пластиковый контейнер. Лежат примерно месяц, не слиплись, не раскрошились. Попробуйте тоже на 1-2 листочках, если одобрят, то еще есть время запастись)))
	2014-09-1818/09/2014 14:58:02 #2000014 Нравится Little_bagira, natalybochar

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	Yutajazz спасибо, вот заморозить сначала без пакета, разложенную слоем, меня почему то не осенило. Коллективный разум и опыт это здорово! Да на заготовку время еще есть, живность будет счастлива
	2014-09-1818/09/2014 15:06:21 #2000021

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	john-a70 при разморозке кипятком обдать все равно придется. в целях оттаивания или обеззараживания?
	2014-09-1818/09/2014 15:07:16 #2000023

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	natalybochar Я бы кипятком не советовала! Если есть опасения, что крапивка грязная, лучше сначала помыть, просушить, а потом заморозить! А размораживать кипятком вообще ничего не рекомендуется, ни человечью еду, ни креветячью-разницы нет, кипяток убивает витамины, и разрушает структуру. Крапивка после заморозки итак нежная и хрупкая, а если ее еще и кипятком... это уже крапивное желе будет! Или кисель!)))
	2014-09-1818/09/2014 15:41:59 #2000056

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	Yutajazz это уже крапивное желе будет! Или кисель!))) вот! вот этого то и опасалась.... спасибо еще раз все понятно...
	2014-09-1818/09/2014 15:53:03 #2000064

john-a70 Свой на Aqa.ru, Советник 8085 870 Златоуст 1 года	Ответить
	сообщение Yutajazz , это уже крапивное желе будет! Или кисель!))) Есть опыт? У меня ничего ни в желе, ни в кисель не превращается))) Или челябинская крапива настолько сурова......))))
	2014-09-1818/09/2014 16:01:16 #2000068

mvt Постоянный посетитель 953 115 Коломна 8 года	Ответить
	сообщение Yutajazz Я бы кипятком не советовала! Если есть опасения, что крапивка грязная, лучше сначала помыть, просушить, а потом заморозить! А размораживать кипятком вообще ничего не рекомендуется, ни человечью еду, ни креветячью-разницы нет, кипяток убивает витамины, и разрушает структуру. Крапивка после заморозки итак нежная и хрупкая, а если ее еще и кипятком... это уже крапивное желе будет! Или кисель!))) Вы пробовали или это - теория?
	2014-09-1818/09/2014 16:06:47 #2000070

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	john-a70 Изначально ориентировалась на поведение мороженого шпината, брошеного в кипяток... но пытливый ум примата заставил метнуться к морозилке, и чайнику! О результатах докладываю-видимо, московская крапива вся такая гламурная-гламурная! Превратилась не в кисель, но в студенистую тряпочку после ошпаривания кипятком(((. Правда, я морозила самы верхние листочки, пока они еще нежно-салатовые были, и морозила в турбозаморозке. Вот теперь думаю-может, нужно было набрать брутальных нижних темно-зеленых листьев... самых колючих, жестких? С чего я решила, что молодые листья самые витаминные?!
	2014-09-1818/09/2014 16:14:16 #2000072

mvt Постоянный посетитель 953 115 Коломна 8 года	Ответить
	сообщение Yutajazz С чего я решила, что молодые листья самые витаминные?! Вообще - решили правильно. Так и есть. Но вот один нюанс. Почему вы всем коллективом решили, что нужна именно крапива? А можно добавить своё мнение? 1. Лучшая трава - это салат листовой 2. На втором месте - петрушка листовая 3. Одуванчики. Жрут, но без интузиазма. Крапиву мои рыбы как-то игнорирвали. Не, они её всё равно сожрали, но натретий день. Вот не знаю, что посоветовать...
	2014-09-1818/09/2014 16:29:07 #2000076

Vadim74 Свой на Aqa.ru, Советник 15905 2429 Челябинск 47 мин.	Ответить
	Первое место среди растительных кормов это всегда крапива иные авторы её называют растительным мясом!Листики обрезаете без стебельков промываете холодной водой и морозить и именно в пакете потом разовую пайку отколупываете и обдаёте кипятком так как для обеззараживания так и до конца прибить стрекательные клетки-мороз их до конца не убивает и этот листик или листики рыбасям в акву!Лучше и питательнее растения из доступных и удобных в употреблении рыбкам нет-разве что только растительные комплексные фарши!У кого не жрут крапиву а жрут салат листовой то многое теряют рыбки, ибо салат в разы слабее крапивы по части витаминов микро и макроэлементов!Приучать уметь рыб надо и проблема решится!
	2014-09-1818/09/2014 18:32:18 #2000102 Нравится Erlang, natalybochar, DoraNi

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	mvt Про крапиву мне конкретно советовала консультант в магазине широко известного и уважаемого тут, на форуме, креветковода. С салатом не склалось в этом году на даче. Надо наверно дома посадить, в горшочек. Ибо покупную зелень предлагать живности не хочется! Петрушку даааа, дачную хрумкают с удовольствием, ее тоже запасла. Одуванчики как-то мимо прошли, не предлагала. Из рекомендованных на форуме листьев дуба, орешника, зеленого горошка, огурцов и т.п. практически все игнорируют. А вот спирулину аптечную не сразу, но распробовали. Хотя заметила, что в стоящих рядом аквасах круветы имеют разные пищевые предпочтения... иногда смотрю на них, и думается, что не так они просты, как принято думать!)))
	2014-09-1818/09/2014 18:37:55 #2000106

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	Спасибо большое Vadim 74, john-a70, Yutajazz. Пищевая ценность крапивы для рыб и креветок сомнений не вызывала, главное, что научили технологии заготовки и последующего применения сего ценного продукта.... как уже писала выше население будет счастливо.
	2014-09-1818/09/2014 19:12:34 #2000117

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	natalybochar На здоровье Вам, и Вашим потребителям!))) Как Ваш аквас на работе? Что-то в соответствующей теме у Вас тишина (( Актуализируйте там инфу, если не сложно-интересно же ж!)))
	2014-09-1818/09/2014 19:27:17 #2000122

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	Yutajazz да вроде только вчера писала, пока все очень медленно развивается, как будут какие изменения буду выкладывать, пока народ постоянно бегает и считает креветосов, у них уже как соревнование кто больше найдёт в траве креветок
	2014-09-1818/09/2014 19:32:33 #2000123

WHITETIGER Малёк 46 20 Озерск 5 года	Ответить
	natalybochar Я проводил анализ содержания растительного белка, витаминов и микроэлементов растительного происхождения для рыбасиков. Так вот, если исключить спирулину и плоды бобовых культур / соя, бобы, горох, нут, маш и т.д. /, то альтернативе крапиве в средней полосе России просто нет, и надо учитывать, что крапива бесплатна и супердоступна. Сам активно и в больших количествах использую этот дармовой и очень полезный и питательный трав для кормления с момента её появления весной до поздней осени, а на зиму засушиваю. Сушеная хранится очень хорошо. Перед скармливанием что свежую, что сушеную либо окунаю в кипящую воду, либо запариваю кипятком, кипятить НЕЛЬЗЯ, т.к. будет потеря витаминов, особенно витамина С / его в крапиве в разы больше, чем в лимонах /. При сушке нет потерь полезных веществ. Кроме того, в отличии от других овощных культур / капуста, кабачки, огурцы, салат и пр. / не портит воду, не содержит нитратов и прочих удобрений и инсектицидов. Так что рекомендую.
	2014-09-1818/09/2014 20:57:52 #2000156 Нравится Erlang, natalybochar, DoraNi

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	WHITETIGER спасибо, свежую пользую постоянно, а вот в смысле заготовок что то не складывалось, надо будет и сушеную попробовать, тоже вариант, так то травы на зиму сушу и мяту и чабрец и зверобой для себя, надо и для рыб испробовать крапиву посушить ну и наморозить само собой...
	2014-09-1818/09/2014 21:05:23 #2000159

tromboflibit Постоянный посетитель 580 59 Гусь-Хрустальный 3 час.	Ответить
	natalybochar Пользуюсь не первый год.Майскую обдаю кипятком собираю в пучок отжимаю отрезаю стебельки получается брикет его заворачиваю плотно в пакет, вернее несколько порций, кладу на стол пакет ложу порцию один оборот ещё порция оборот итак пока хватит пакета и что-бы порции между собой не смерзались, в конце закрутки подворачиваю края и прижимаю их одним оборотом и заморозка, а когда нужно одну порцию просто разворачиваю один оборот беру и размораживаю и в аквариум. Изменено 18.9.14 автор tromboflibit
	2014-09-1818/09/2014 22:25:39 #2000182 Нравится Erlang, natalybochar

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	tromboflibit Я бы Гусь-Хрустальную крапивку тоже запасла бы! Там у вас такие красоты! Была б круветкой-только б Вашу крапивку и ела))))
	2014-09-1818/09/2014 23:40:16 #2000199

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	tromboflibit Спасибо, хороший метод, возьму на заметку
	2014-09-1919/09/2014 07:35:29 #2000226