Эксперименты с брагой. Начало. (страница 2)

Доброго времени всем! Хочу попробовать брагу в аквариуме 180л. По рецепту долгоиграющей браги. Завтра планирую пойти на рынок и закупиться содой, крахмалом и т.д. Также, надо соорудить бутылку. Внимание, вопрос! Какой колокол (хочу сначала через него попробовать) использовать при подаче CO2? По формулам у меня выходило около 100см2 = то есть это круг, с диаметром примерно 11 см. Колокол будет пассивный (для начала). На ночь перекрывать не буду, боюсь взрыва бутылки. Также, у меня достаточно сильное течение из фильтра (внутренний, на 700л/ч, не знаю, сколько реально дает, но дует хорошо). При использовании колокола это не будет мешать растворению CO2 в воде? Хотя с другой стороны, при передозировке газа, позволит быстрее вывести его из воды. Или при колоколе не может быть передозировки?

По изготовления браги. Начало понятно, водяная баня и т.д. Только после остывания заливать дрожжи, разведенные в воде? Или прямо с ними кипятить? Они же сдохнут так?

Вода:
Ph = 7,5
Kh = 4

По таблице (ниже), получается большой недостаток CO2.

А у Вас в конструкции счетчик пузырьков не предусмотрен? Знать интенсивность выделения газа было бы не лишне!

Через иголку же подается. Там четко видно.
Сейчас ситуация такая. Брага как перестала продавливать иглу, так и не может продавить. Вчера было все нормально. Колокол полный с утра, ничего не растворилось (делал пометки уровня), дропчекер синий. Переместил колокол в другую сторону, течение там должно проходить под ним, то есть чуть интенсивнее чем было. (Висел в углу, где почти нет течения). Если снять шланг с иглы, то выходит по 1 пузырьку раз в 2 секунды примерно. С иглой вообще не идет. ТО есть в браге совсем нет давления. Проверял мыльным раствором, не травит нигде. То ли я сделал что-то не так, то ли не знаю.

Вот так сейчас выглядит бутылка. Так и должна?

У меня сейчас тоже одна из бражек пузырек в 1.5-2 секунды выдает, но она какая-то ленивая изначально была. Но на мои 20 литров хватает за глаза! Хватит ли браги, пусть даже самой ядреной, на Ваш объем-не знаю. Кстати, давления в бутылке при выкрученом на максимум кранике тоже почти не ощущается.
Для увеличения выхода лучше бодяжить бражку в более широких бутылках, типа боченка, в таких отечественное пиво продают, типа "Трехсосенского". Но и выбулькивается она быстрее. Если хотите подстегнуть бражку сейчас, можно попробовать подкормить ее прям чайной ложечкой сахара, растворенной в ложке воды. Но глаз потрм с нее не сводите-может попереть из бутылки. Или если варили до густого киселя, аккуратно слить жижу с дрожжами, а на кисель залить свежие дрожжи, чтоб стартанула заново. Менее экстремально-просто аккуратно покачать бутылку. Еще менее экстремально-ждать. Иногда брага расходится дня через 3.

И еще-мне показалось наиболее легким эффективным подавать СО с браги через обычный распылитель, а над ним пассивный купол. Именно при переходе на такой способ подачи растючка пошла в рост так, что кажется невообуженным взглядом видно.

Yutajazz
подавать СО с браги

Да какой распылитель, если она иголку не может продавить?

Когда переставлял колокол над течением, естественно вышел газ из него. Вручную чуть надавил на бутылку, появился пузырь примерно 3*2*0,2см. Так вот, этот пузырь не растворяется уже пару часов. Я не понимаю почему не растворяется CO2? Слишком высокий Ph? (7.5), Kh то всего 5.(между 4-5). Что-то не так пошло во всем этом.

Ха, если опустить трубочку от бутылки хотя бы на 10-15см в воду, продавить вообще не может... Где обещанное давление?

Вопрос, что делать? Жду 2 дня, если не пойдет, делаю по рецепту А. Ершова с желатином.

Изменено 1.2.15 автор winter

Sebbb

winter

Sebbb
e99
Ну пусть ТС поиграет: все равно придет к нам....

Естественно приду к соде, к баллону в ближайшее время - 100% нет. Для начала хотел посмотреть как эт овообще, бутылки, шланги и т.д. Пока буду смотреть. Потмо другой рецепт. Ну а сода на сладкое )

Если газ не растворяется - значит не СО2.
Кисельная брага слишком медленная. У Вас получилась еще и супермедленная, кисель наверно твердый. Крахмала слишком много дал. Можно не больше 4 ложек на литр. Добавлять сахар и дрожжи бесполезно - все равно заметно не ускорится.
Уже писали: большая площадь контакта увеличивает производительность, поэтому бутылку поширше.
Варить соду нельзя - она разлагается с выделением пузырей.
Помучиться полезно и увлекательно.

winter
Для начала хотел посмотреть как эт овообще, бутылки, шланги и т.д. Пока буду смотреть.

Sebbb
Сода заставит вас подумать как погасить реакцию на ночь и чтобы бутылку не разнесло или чтобы аварийный клапан не сработал.

Последовал совету ув. Александра Ершова и сделал по его рецепту (дурак, сразу не послушал) и брага стала отлично пузырять. Колокол не успевает наполняться, заполнен наполовину, то есть растворяется хорошо газ, рыбы в норме, идет где-то 5 пуз/сек или больше. Если есть хотя бы небольшое волнение поверхности, CO2 сильно выветривается? Просто если убрать лопатку, течение чрезмерно сильное.

Изменено 3.2.15 автор winter

epilrosa

Видео. Прошу прощения за нечищеный аквас в не очень хорошем состоянии. Стараюсь привести к нормальному виду. Выдувается ли так CO2 фильтром с лопатой? Если да, то как сделать? Без нее поверхность не двигается почти, но течение жуткое. А фильтр почти не регулируется.

Sebbb

winter
Выдувается ли так CO2 фильтром с лопатой? Если да, то как сделать?

Завтра флейту поставлю, чтобы параллельно поверхности был ток воды, чтоб без волнений. И поток конкретно снизит и растворяться лучше будет. Дропчекер за сутки чуть посветлел, но не зеленый пока. Видимо конкретно выдувало. Без лопатки креветок уносит, если попадают в течение - относит к другой стенке.

Что-то не идет у меня брага... хоть ты тресни. Когда поставил 2 рецепт, на желатине, пузыряла примерно 2-3 дня. Потом перестала. Оказалось забилась иголка на выходе газа. Ничего. Снял ее. Хватило ровно на сутки стабильного пузыряния. Дропчекер позеленел, все отлично. НО! Сегодня опять встала (в 6 утра работала, сейчас молчит). Может T слишком низкая для нее? Ночью падает до 23-24 град. Днем около 25-26 град.

Что ей еще надо??? Соды опасаюсь из-за высокого давления в бутылках. Описаны случаи взрыва бутылок. С содой и лимонкой.

winter

Пока вроде и у меня пошла, буду смотреть.

Увеличил свет опять как был, теперь 4*39w + брага вроде бродит понемногу - рузультат ниже. Дропчекер чуть посинел. Видимо растения сильно CO2 выбирают.

winter

На ты )) Пожалуйста ) Да, водоросли проклятые появились не так давно, я подачу вообще не прерываю, мучаюсь со стабильностью. Сейчас в колоколе что-то есть. Бросать подачу не собираюсь. А свет увеличил как вы говорили. Пишут свет сократить надо? У меня итак 9 часов. Подача co2 поможет от всякой нечисти избавиться?

Изменено 6.2.15 автор winter