Raynox Посетитель 86 11 Москва 4 года	Ответить Хранение соли, закрывайте тщательнее.
	Соль SaltyShrimps вразвес. Хранилась в пакете, точнее даже в двух. Завязывал пакеты, но без фанатизма. Через месяца три пакет внутри стал каким-то влажным, соль уже не такая рассыпчатая. Еще через некоторое время соль совсем напиталась влагой и сейчас приходится буквально отламывать кусочки. Соответственно по весам уже затруднительно отмерять ко-во, как-то считать поправку на воду надо. Приходится больше на TDS приготавливаемой воды ориентироваться. Не повторяйте моих ошибок. Интересно, нормально ли будет прокалить соль на сковородке?
	2015-09-1414/09/2015 11:39:44 #2126930

Button Премодератор, Советник 11742 10788 Москва 2 мес.	Ответить
	Raynox Интересно, нормально ли будет прокалить соль на сковородке? Очень сомнительная идея, тем более при высокой температуре могут проходить ненужные реакции. Лучше купите ступку типа для специй, и истолчите слипшиеся куски соли в порошок. А обычно, чтобы соль не отсыревала, можно класть в емкость с солью бумажную салфетку или маленький тряпочный мешочек с рисовыми зернами - это, если нет специального геля в шариках, который обычно кладут в упаковки с чипсами для креветок. Микроволновка работает Положить затвердевший кусок соли в пластмассовую емкость или целлофан и включить микроволновку на минимальной мощности. Время облучения зависит от размера куска. Отлично размягчается. Проверено. Изменено 19.9.15 автор Button
	2015-09-1414/09/2015 12:27:30 #2126955 Нравится Raynox

Incognito Посетитель 247 90 Заречный 1 года	Ответить
	Raynox Еще через некоторое время соль совсем напиталась влагой Так себя ведет хлористый кальций. http://forum.miraqva... Почитайте.
	2015-09-1515/09/2015 20:17:11 #2127416

Hedin Свой на Aqa.ru 9162 3986 Подольск 10 час.	Ответить
	Raynox Хранить надо с пакетиком селикагеля. Сейчас можно соль осушить тем же селикагелем. Потом, естественно, раскрошить.
	2015-09-1515/09/2015 20:24:18 #2127420