kiti Посетитель 235 Мичуринск 11 года	Ответить большой секрет
	здраствуйте форумчане хотелось полюбопытствовать у кого какой рецепт фарша?если это не секрет конечно например я делаю так все по 200 гр криветки(неочищенные хвостики) кальмар морской окунь говяжье сердце зубчик чеснока болгарский перец(1-0.5)
	2012-03-1616/03/2012 18:26:47 #1594177

палочкин Посетитель 203 12 Барнаул 8 года	Ответить
	kiti корма, фарши, рецепты, желирование, сублимирование
	2012-03-1616/03/2012 19:28:47 #1594207

миста Посетитель 182 Мытищи 5 года	Ответить
	Да пофиг, обсудим. Добавляю достаточно много сухого корма и еще капаю Фиштамин... Я бы назвал не фарш, а холодец! Ибо что б довести фарш до состояния минимальной пыльности нуна его хорошенько зажелировать, а тада получается ХОЛОДЕЦ!!! Понятно что рецептов много, я не повторяю рецепты, каждый раз по разному-исходя из того что есть в холодильнике...(разные овощи+РАЗНЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ) А вообще в скором времени планирую перевести дисков на суши и пиццу...
	2012-03-1717/03/2012 02:19:45 #1594413

Moderator Модератор 124 175 Москва 8 дн.	Ответить
	миста получил предупреждение Показать скрытый текст Здравствуйте, К сожалению, 17.03.2012 в 04:50, Вы получили предупреждение по пунтку правил: 2.9. Не пишите ЗАГЛАВНЫМИ буквами (даже в названиях тем) и не злоупотребляйте знаками !!!!! – в сетевом сообществе такие сообщения воспринимаются как крик и могут вызывать справедливое раздражение. --------------------------------- Ссылка на топик: большой секрет Пожалуйста, изучите проблему и свяжитесь с любым модератором AQA.ru, если Вам требуется помощь. Обратите внимание на пункт правил 3.3. Ниже Ваш пост, который может быть удален после предупреждения: -------------------------- Да пофиг, обсудим. Добавляю достаточно много сухого корма и еще капаю Фиштамин... Я бы назвал не фарш, а холодец! Ибо что б довести фарш до состояния минимальной пыльности нуна его хорошенько зажелировать, а тада получается ХОЛОДЕЦ!!! Понятно что рецептов много, я не повторяю рецепты, каждый раз по разному-исходя из того что есть в холодильнике...(разные овощи+РАЗНЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ) А вообще в скором времени планирую перевести дисков на суши и пиццу... -------------------------- С уважением, Администрация AQA.ru * Не отвечайте на это сообщение, оно никуда не попадет. Если Вам необходимо связаться с администрацией форума, воспользуйтесь формой http://www.aqa.ru/fe... 17.03.2012 VAP_S
	2012-03-1717/03/2012 02:19:46 #1594417

kiti Посетитель 235 Мичуринск 11 года	Ответить
	как вы храните фарш?
	2012-03-1717/03/2012 09:27:56 #1594463

starche Посетитель 104 Изобильный 12 года	Ответить
	фарш раскладываю по пакетам и в морозилку.
	2012-03-1818/03/2012 18:53:19 #1595478

kiti Посетитель 235 Мичуринск 11 года	Ответить
	а желированные фарши тоже можно морозить?
	2012-03-1818/03/2012 21:21:05 #1595602