Wireman Посетитель 293 34 Москва 14 года	Ответить Глубокая заморозка, сколько именно?
	Просмотрел несколько тем про замороженные корма - везде пишут, что есть возможность занести цисты различных паразитов. Их может убить только глубокая заморозка. Кто знает при каких температурах гибнут возбудители основных рыбьих болезней. То есть какую температуру выставить в морозильной камере? Этой информации нигде нет.
	2010-06-2525/06/2010 15:59:59 #1164981

ВБ Завсегдатай 1139 240 Омск 15 года	Ответить
	Wireman Знаете, тут всё-таки где-то был разговор о температурах, я читал, но название темы не помню. Посмотрите ещё подробней. Но смысл там был такой: что никакие, даже самые низкие из возможных для бытовой техники, температур, эти цисты не убивают. Хотя другие убеждали, что - 18 уже достаточно. В общем, как всегда, единства мнений и точно проверенной информации нет. Сам могу только в энный раз повторить, что без проблем кормлю живыми кормами около тридцати лет, морожу сам в камере обычного холодильника.
	2010-06-2525/06/2010 16:13:01 #1164985

VAP_S Свой на Aqa.ru, Советник 6132 153 Москва 2 года	Ответить
	сообщение Wireman То есть какую температуру выставить в морозильной камере? Для Ваших целей бытовая морозилка не подойдет, необходимо что-то вроде этого http://www.fbh.ru/ka...
	2010-06-2525/06/2010 16:21:15 #1164989

Wireman Посетитель 293 34 Москва 14 года	Ответить
	ВБ Да и сам раньше кормил и не озадачивался, правда мор пару раз был. Теперь, когда появились замороженные корма - и более мощная бытовая техника - озадачился. В общем попробую - минимум, на который способна моя морозилка -45. Но после такой температуры некоторые продукты необратимо меняются. Например, пломбир становится прозрачным и при разморозке напоминает сыворотку. Но вот вопрос кого морозить - штаммов возбудителей у меня нет. Есть мысль попробовать на спорах грибов.
	2010-06-2525/06/2010 16:26:29 #1164990

Comanche Посетитель 257 9 Иркутск 3 года	Ответить
	сообщение Wireman ВБ ДВ общем попробую - минимум, на который способна моя морозилка -45 Фигассе как зовут морозилку? У меня морозилка стинол на суперрежиме морозит -25, так можно уже стены гиипсолитовые пробивать мороженным мясом
	2010-07-2929/07/2010 05:38:28 #1183262

Wireman Посетитель 293 34 Москва 14 года	Ответить
	Comanche Либхерр, в ней так организован режим "без инея" вентилятора нет, а раз в год ставишь на максимум и весь намороженный лед куда-то девается. Однако некоторые продукты необратимо меняются. Замороженные корма я уже "отморозил" по полной сейчас температуру поднял до нормальных -18.
	2010-07-2929/07/2010 09:01:32 #1183309

Ernest Посетитель 246 19 13 года	Ответить
	Глубокая заморозка это не когда -100С и продукт становится как стекло, а когда вся внутриклеточная жидкость гарантированно замерзла (при этом разрушения мембран уже фатальны для живых организмов не приспособленных к заморозке). Обычных -18С из морозильного отделения для этого вполне достаточно.
	2010-07-2929/07/2010 09:12:44 #1183315

Wireman Посетитель 293 34 Москва 14 года	Ответить
	Ernest Споры многих простейших легко переживают -20, а есть еще и вирусы. Им похоже что -20, что минус 100 - пофигу.
	2010-07-2929/07/2010 09:39:40 #1183328

Zero Завсегдатай 1431 158 Тверь 1 мес.	Ответить
	Wireman Не знаю при каких температурах гибнут цисты и сомневаюсь, что гибнут вообще, к этому имеются следующие основания:из фирменной заморозки выводятся дафнии и циклопы-это факт.Был случай, когда в аквариум с магазинной заморозкой был занесен аргулюс.Это тоже факт и информация к размышлению.А живыми кормами всю жизнь кормлю и никогда никакой дряни не попадало.Потому что все промыто, все видно.Собственную заморозку при -18 можно делать-долежит до следущего сезона.
	2010-07-2929/07/2010 10:15:23 #1183350

copland На премодерации 2982 483 Москва 2 мес.	Ответить
	Wireman можно использовать правило для рыбы, используемой для приготовления суши. -23(или 25, не помню точно) в течении 3х суток.
	2010-07-2929/07/2010 10:36:22 #1183369