Икра морских рыб и ежей

Живу возле моря, свежей рыбы полно. Надо ли как-то обрабатывать икру перед подачей рыбам? Могут ли в ней быть паразиты? Можно любую икру или каких-то сортов рыб лучше избегать?
Морских ежей как грязи. А как их разделывать, чтобы икру достать? Здесь есть про них тема - поняла только, что снизу челюсти и туда лучше не соваться. В них во всех икра? То есть если я одного поймаю и принесу домой - в нем точно будет икра? В любое время года? Есть ли быстрый способ убить ежика (жалко их все-таки)? У нас много канализационных стоков выходит в море, как это влияет на икру?

Морская рыба очень хороший вариант. Рыбу надо брать не жирную. Подходящей считаятся треска и представители ее семейства, но возможны варианты.

По болячкам и паразитами рыба из моря довольно безопасна, в теории есть паразиты и патогенные микроорганизмы выдерживающие опреснение, но на практике такая угроза отсутствует практически.

Чтоб убить ежа его надо просто разрубить пополам. Икра будет не во всех и не всегда. Я бы с ними не заморачивался. В качестве корма подойдут мидии, креветки, планктонные организмы и пр. Без ежей можно обойтись, только место лова надо выбирать почище, так как все эти гады могут накапливать в себе всякую гадость хуже рыб.

Изменено 17.11.13 автор krass

krass