Желе быть или не быть. Вот в чем вопрос

Коллеги.

Многое читал мнений о браге без желе и с желе.
Сам использую брагу без желе-просто и быстро.
Желе же не пробовал, но понимаю, что дороже(хотя и не сильно) и существенно муторнее.
Хотелось бы всё таки понять, имеет ли смысл заваривать желе?
Хотелось бы избежать нескончаемых дебатов типа "О пользе меланий")
Поэтому предлагаю высказываться на примере своей практики о выгодности того или иного подхода при прочих равных условиях.

Значит "+" желе в том что дрожжи жрут медленно сахар - соответственно процесс идет равномерно, а значит дольше. Мутить желе дольше.
Если ты просто сахар размешал с водой и добавил дрожжей - процесс сразу у тебя пошел буйно - а через несколько дней почти заглох.
Тут конечно ещё зависит от температуры - чем выше тем процесс активнее и там и там.

Изменено 22.10.07 автор val_ic

сообщение val_ic
процесс сразу у тебя пошел буйно

в 0,5 литровой бутылке(на 0,5 заполненой желе)остальное(недоливая до конца 1,5) вода с дрожжами - стабильно пузыряет 4 недели, потом как повезёт(раз на раз не приходится). На счёт дороговизны - если желатинпокупать у бестыжих продавцов по 30 р(красная цена 10 р большой пакет) за пакет, то действительно выйдет в копеечку(приблизительно в том же духе про сахар).А так при расходе на 1 литр воды,60 г желатина, 3 стакана сахара + потом немного воды и пару щепоток дрожжей-этой заправки хватает в среднем на 2 месяца(если разделить на две бутылки)

Изменено 25.10.07 автор Generation_next

У меня емкость с желе стояла на крышке аквариума и хорошо нагревалась, так что желе превращалось в жидкость. поэтому после нескольких заправок перешел на обычную брагу. Разницы не почуствовал. Бутыль емкостью 1 литр стабильно пузыряет 16-18 дней, потом - как повезет. Время на перезаправку 5 минут, с желе на это уходило горраздо больше времени.

сообщение partizan