Слоненок Малёк 20 15 года	Ответить Кулинарный вопрос
	Я думаю, что многие из вас, да и я кроме акв своих таки любят готовят. Ну или не любят, но готовят. Задача следующая. Скоро моему ребенку три годика и мне бы очень хотелось испечь ему тортик...Крем предположим я сделаю. А вот коржи печь пока не умею. Научите меня печь бисквитные коржи. А? А то что то по трецептам в книжках и инете не очень получается Может какой секрет есть? Иль я что то не так делаю
	2009-06-0909/06/2009 10:14:42 #852668

OMEGARUS Свой на Aqa.ru 2704 197 Москва 6 года	Ответить
	Слоненок Бисквит в домашних условиях - практически нереально... (нужен очень стабильный жарочный шкаф, лучше конвектомат) Поищите, по крайней мере раньше продавались готовые по 3шт. в упаковке - вполне достойного качества типа этого:
	2009-06-0909/06/2009 12:54:43 #852779

Слоненок Малёк 20 15 года	Ответить
	OMEGARUS дык кто то же все таки их готовит!!!!! мне интересно как? у меня они чесно падают.... а насчет готовых я (тока тсс) уже тоже подумала что если не получится их куплю
	2009-06-0909/06/2009 13:35:50 #852805

OMEGARUS Свой на Aqa.ru 2704 197 Москва 6 года	Ответить
	Слоненок Пробовал одну и ту же рецептуру - на работе с использованием проф. оборудования - ОК, дома - в бытовой духовке - результат схожий с Вашим - внешне всё ОК, достаёшь - через пару минут опадает!!!
	2009-06-0909/06/2009 14:00:50 #852826

Слоненок Малёк 20 15 года	Ответить
	OMEGARUS вот вот...а так хочется ребенку сделать торт ввиде машины. На заказ как то дорого. Нашла в инете как делать. Но вот именно встала в тупик на коржах если ни кто не поделится таки куплю именно коржи и буду с них делать
	2009-06-0909/06/2009 14:05:30 #852830

OMEGARUS Свой на Aqa.ru 2704 197 Москва 6 года	Ответить
	Слоненок Ну... если есть лишних 9 000 евро и возможность протянуть в квартиру 15кВт в трёхфазном исполнении, то рекомендую: http://www.suharevka... - кстати самый бюджетный вариант, обычно раза в три подороже http://www.suharevka...
	2009-06-0909/06/2009 14:16:48 #852851

Слоненок Малёк 20 15 года	Ответить
	OMEGARUS оу стока денег ради одного раза?! нее я лучше уж готовое куплю
	2009-06-0909/06/2009 14:26:54 #852870

SoullesS Завсегдатай 1668 69 Санкт-Петербург 5 года	Ответить
	Слоненок В магазинах попадалась такая фигня как "смесь для коржей" или "Торт такой-то..." - в смысле смесь для теста для этого торта. Прикол в том, что из этой смеси получается вполне неплохой бисквит, который и не падает после выпекания в духовке даже в обычной пироговой форме, и вполне себе вкусный. А если ещё и самостоятельно "домудрить" с добавками и специями - получается просто суперски! Проверял и неоднократно
	2009-06-2020/06/2009 19:02:20 #859848

Слоненок Малёк 20 15 года	Ответить
	SoullesS спасибо испекла получилось вкусно гости былли в восторге от торта-машины
	2009-06-2323/06/2009 16:55:20 #861630