Раскажите как вы готовите брагу
Я готовлю так 30 гр желатину заливаю пол литра воды час стоит разбухает подогреваю на вод бане добовляю 200гр сахара тчательно размешую выливаю в 1.5 бутылкуи в холодильник постояла до утра доливаю 200 гр воды и бросаю пол чайной ложки дрожжей через капельницу в акву через час два погнало пузырить хватает на от недели до трёх смотря скока кинешь дрожжей
Так вот расскажите более простой способ ?


Перенесено в "Остальное оборудование"

Изменено 14.6.07 автор shurae

стакан сахара+пол-чайной ложки дрожжей+3 чайных ложки соды (плюс-минус)+1,5 литра воды
все это добро в двухлитровую бутыль. минимум недели на две хватает. обычно на три. возни-на пять минут с перекурами

Для продления процесса брожения, в брагу можно добавить несколько изюмин, т.к винные дрожжи находящиеся на изюме, выдерживают большую концентрацию алкоголя в браге, который прекращает этот процес.

Изменено 13.6.07 автор Игорь Сергеевич

сообщение Игорь Сергеевич
Для продления процесса брожения, в брагу можно добавить несколько изюмин, т.к винные дрожжи находящиеся на изюме, выдерживают большую концентрацию алкоголя в браге, который прекращает этот процес.

Изменено 13.6.07 автор Игорь Сергеевич

Дрожжи ножно обычные.

а что есть брага?)

akka

Inqy33

Для меня брага это вкусный квас.А делаю вот как.

http://www.russianfo...

Кукурузную муку среднего помола залейте теплой водой (22-25°). Накройте тепло и поставьте для брожения на 2-3 дня в теплое место. По окончании брожения перелейте в кастрюлю и поставьте варить на 1 ч с момента закипания, изредка помешивайте, не давая пригореть ко дну. Затем снимите с огня, остудите до 20-22° и заквасьте пивными дрожжами, добавьте немного сахара. Тепло укройте и поставьте в теплое место.

В процессе бурного брожения процедите через волосяное сито. Плотно закройте и поставьте в прохладное место.

мука кукурузная 4 кг
вода 10 л
сахар 0.5 кг
дрожжи 30 г

Изменено 13.8.10 автор Konfetty