ЕГЭ по аквариумистике - 2016! (страница 105)

У черноморского побережья обитает 500 видов ракообразных. Более популярны крабы и креветки, их употребляют в пищу, мясо у них богато белком и полезными микроэлементами и является диетическим продуктом.

У омаров отсутствует ген старения, эти ракообразные могут жить вечно. Но люди считают их слишком вкусными, что мешает вечной жизни. Самый крупный и старый омар занесен в книгу рекордов Гиннеса, так как весил 20 кг.

Долгожитель среди ракообразных — американский омар (Homarus americanus) Крупнейшие представители этого вида живут до 50 лет.
До середины 19 века омары считались пищей американских бедняков, использовались как удобрение и приманка для рыбы. Но затем интерес гурманам к этим ракообразным стал быстро расти, и теперь омары — признанный деликатес. Интересно то, что более вкусные омары с мягким панцирем стоят дешевле особей с жёстким панцирем, мясо которых уже не такое нежное. Это связано с тем, что мягкотелых омаров нельзя перевозить на большие расстояния, а отведать можно только в районах непосредственной ловли.

Наряду с этими и многими другими примерами покровительственной окраски десятиногих можно указать и случаи существования у них предупреждающей окраски. Карапакс африканского сухопутного краба Sesarma meinerti пурпуровый и окаймлен желтым кантом, а клешни ярко-красные.

При приближении врага Sesarma не прижимается к песку, как краб-привидение, а, наоборот, приподнимается на своих ходильных ногах и потрясает в воздухе клешнями. У самцов манящих крабов цвет их крупной клешни обычно резко контрастирует с цветом карапакса, а также грунта, что делает манящие движения клешней еще более заметными. Так, например, карапакс Uca batuenta золотистокоричневый, а клешня совершенно белая, у U. beebi карапакс зеленый, большая часть клешни желтая или розовая, а ее пальцы белые.

Вспомнила вот такие мультфильмы с этими героями - Ариэль, Ледниковый период, Шевели ластами.

Зелёный (береговой)краб.
Он такой непоседливый и кусачий, что его называют "бешеным" крабом. Ширина 3-6 см.

Существует мнение что раки не чувствуют боли, когда их целиком отправляют в кипящую воду - это неправда.

Все эти типы окраски определяются присутствием в покровах пигментов, большая часть которых представлена каротиноидами. Особенно обычен из них астаксантин, в чистом виде имеющий красный двет. Соединяясь с белками, он образует пигменты синеватых и буроватых тонов. При повышении температуры эти соединения разрушаются, астаксантин освобождается. Поэтому раки при варке краснеют.

Крупнейшим из всех ракообразных (но не самым тяжелым по весу) считается «гигантский морской паук» (Macrocheira kaempfen), которого называют «крабом на ходулях». Он встречается в глубоководных местах на юго-восточном побережье Японии. Взрослые вредставитедя этого вида обычно имеют размеры 254 на 305 мм, а размах их клешней колеблется от 2,43 до 2,74 м. Однако были не подтвердившиеся данные о размахе клешней до 5,79 м. Один из представителей весил 18,6 кг, а размах его клешней был равен 3,69 м.

Высушенные яйца (икра) морской креветки могут сохраняться годами, но как только попадают в воду, «вылупливаются» через несколько часов.

Еще немного красивых фото .

Ракообразные живут на земле уже 180 млн лет. Раки, креветки, омары, лангусты, крабы... Кстати, у крабов гемолимфа голубого цвета, так что это в буквальном смысле аристократы голубых кровей.

Лангуст.
Живёт под камнями на мелководье. Клешней у лангуста нет, но можно пораниться о его колючки. Длина 20-60 см.

Способы и объекты питания десятиногих довольно разнообразны. Большинство этих ракообразных можно считать хищниками. Морские ползающие виды находят различных животных — полихет, моллюсков, иглокожих, других ракообразных, разрывают или раздробляют добычу клешнями, перетирают ее жвалами и поедают. Многие способны расправляться с крупными и сильными жертвами.

Высушенные яйца (икра) морской креветки могут сохраняться годами, но как только попадают в воду, «вылупливаются» через несколько часов.

Рита Маргарита
Вспомнила вот такие мультфильмы с этими героями - Ариэль, Ледниковый период, Шевели ластами.

Крабы-самцы вообще ребята задиристые и драчливые. Как и эти голубые крабы-плавунцы, живущие на восточном побережье США.

Краб Loxorhynchus grandis (с карапаксом длиной 26 см и шириной 21 см) разрывал клешнями осьминогов и больших морских звезд. Некоторые десятиногие наряду с животными поедают и богатый органическим веществом грунт, а также растения.

Рак-медведь.
Держится на песке или среди камней. Клешней нет, но берегись острых шипов. Длина 20-50 см.

До середины 19 века омары считались пищей американских бедняков, использовались как удобрение и приманка для рыбы. Но затем интерес гурманам к этим ракообразным стал быстро расти.

Крабы очень агрессивны по отношению друг к другу. Самцы часто дерутся за право обладать самкой. Способными к размножению крабы становятся в возрасте 8-10 лет.

Раки-отшельники охотно едят разных беспозвоночных, но наряду с ними и грунт, который они захватывают своей меньшей (обычно левой) клешней. Креветки Pandalus, Palaemon, Crangon и др. также едят главным образом мелких животных, но заглатывают и грунт и водоросли.

Линька - это ещё и самый романтический момент. Именно в этот момент происходит спаривание. Крабы-самцы носят самок на руках в буквальном смысле - крепко прижимая к себе. И целую неделю при этом способны не есть. А чем есть-то? - Руки-клешни заняты.

Наши речные раки питаются преимущественно водными растениями — урутью, роголистником, рдестом, харовыми водорослями, но при случае охотно поедают моллюсков, личинок насекомых, а также трупы любых животных.