|
Свой на Aqa.ru
 |
Ау, грибники! (страница 17) |
|
Дорогие форумчане, любители грибной охоты в наших родных (в основном подмосковных) лесах, лесочках, рощицах! |
|
|
17/07/2017 14:30:30
#2394313 |
|
Посетитель
|
|
DoraNi А чаем это не Навозники белые были? Их есть три вида и вот как раз белые пока они не переспели и не потекли как чернила считаются деликатесом, хоть и название не приглядное))). Изменено автор molli/ |
|
|
21/07/2019 12:43:54
#2654509 Нравится murzilka1019, DoraNi
|
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
АндерсенМне кто-то из знакомых говорил, причем кому я доверяю, что сеял из покупных семян грибы под сливами и они выросли. Я тогда купила эти семена и посеяла их в том месте сада, где у меня сборная солянка из лиственницы, елок, туй, кедровой сосны и обыкновенных. В надежде, что хоть чего-то взойдет. Сеяла белые, но появились потом маслята, причем в другом месте）. Есть у меня огромный старый кедровый стланник, вот под ним маслята и бывают, в количестве штук 5. Так-то мне эти грибы на участке нафиг не нужны, в лесу полно, но просто для интереса хотелось бы. По тому же принципу, по которому я много лет ждала урожая кедровых шишек）, но хоть их дождалась. Видимо, эта микориза как-то долго формируется, или избранно）А без нее грибы не хотят И выкапывать из леса бесполезно, она, может, в радиусе 10 м от дерева там растет. Да еще, говорят, гибнет при переноске. molli/Шампиньоны я как раз четко отличаю, еще когда в детстве жили несколько лет на стрельбище на ст. Челюскинская, там этих шампиньонов на поле море было, и бабушка гоняла меня их собирать）. Еще отличаю подосиновики, подберезовики и белые, маслята и рыжики. С остальными грибами проблема, с трудом их узнаю в лицо. Сыроежки вообще для меня загадка, они все время разные, хотя некоторые, уверена, точно сыроежки）. Мама моя еще хуже, на прошлой неделе ходили с ней несколько раз в лес и она упорно кидала в корзину грибы, которые я называю козлами （не знаю точно, как он правильно называется）. Я замучилась с ней бороться, предложила плпробовать на вкус. После этого мама хоть наконец собирать их перестала, он очень горький. Я-то давно уже была научена этим горьким опытом, т.к. варила однажды из них суп） |
|
|
21/07/2019 13:10:14
#2654514 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
molli/ Нет, это были именно шампиньоны. И я не одна собирала, люди знающие рядом были. AngelaG Анжела, ну а лисички-то узнаете в лицо? Главное, если гриб весь желтый, то под шляпкой должны быть пластинки, тогда это лисичка, а если остренькие пупырышки - тогда ежовик, такой нам не нужен. Есть гриб козляк. Похож на масленок, является его ближайшим родственником. Но я бы сказала, что чуть ниже рангом. Относится к вполне съедобным грибам. А есть и трубчатый, немного похожий, но более худосочного сложения, гооорький, нам тоже не нужен. Может быть, такие можно вымачивать, как всякие горькушки, потом солить или мариновать, не знаю. Опять же, такого нам не надо, когда и нормальных, хорошо опознаваемых грибов достаточно. Изменено автор DoraNi |
|
|
21/07/2019 13:17:21
#2654516 Нравится AngelaG
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Мои любимые опята. Сходила на разведку. Завтра собираюсь по крупному)))    |
|
|
21/07/2019 13:45:04
#2654528 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
DoraNiЛисички забыла）. Я их тоже иногда собираю, но от безысходности, когда ничего другого нету. Хотя жареные в сметане они ничего, и чистить их не надо. Вот опята почему-то совсем не люблю, солить не умею, а рецепт маринада мне только неделю дали и я впервые в жизни замариновала в основном подосиновики. Хотя с дачи сейчас соседи тоже шлют фотки пней, усыпанных опятами, соблазняют）. Но на следующей неделе, когда я буду выходная, хочу метнуться к подруге в Псковскую область, так что не до опят. Кстати, патроны от немецкого пулемета, которые я заодно нашла в лесу, уже отняли у меня папа с зятем и уже неделю их чистят, упорные, а я сыроежки даже почистить не хочу. |
|
|
21/07/2019 14:31:32
#2654542 Нравится DoraNi
|
|
Свой на Aqa.ru, Советник
 |
|
|
Был в лесу, много всяких грибов, в том чисте и берёзовых опят  |
|
|
21/07/2019 15:30:29
#2654555 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
AngelaG Грибы, жаренные со сметаной - вот это по-нашему. Одни лисички не очень интересно, а в смеси с другими грибами хорошо. Замариновать можно любые грибы. Помнится, на безгрибье, когда действительно ничего другого нет, самые паршивые горькушки, это такие оранжево-красные тощенькие с млечным соком, которых в конце лета полно везде, сплошь стоят, даже их, если собирать одни только шляпки размером с трёхкопеечную монету (которые в советские времена были), можно мариновать. Только предварительно вымачивать надо, чтобы горечь сошла. В маринованном виде даже такая ерунда вполне неплоха была в виде закуски. |
|
|
21/07/2019 16:33:21
#2654567 Нравится Samodelkin, AngelaG
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
Александр Ершов Еще больше грибников. Вчера с отцом бродили под дождем в лесу. Встретили женщину из местных. Сказала нам, что грибов практически нет, ведь раньше она в этом лесу белые двуручными корзинами набирала. Мы же на двоих часа за два нашли штук 50 всего. Изменено автор IgorPriv |
|
|
21/07/2019 16:46:43
#2654571 |
|
На премодерации, Бан до 31.03.2298
|
|
|
21/07/2019 17:47:03
#2654583 |
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
Андерсен Вот в том то и дело, что заповедных. Наделали заказников, теперь за грибами ездить некуда стало  Если только на танке в дремучие. Чем дремучее, тем лучше.
|
|
|
21/07/2019 18:04:48
#2654588 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Игорь, тебя бы ко мне. У нас от леса остался "лесопарк". Четыре микрорайона в нём выгуливают собак. Проложили новую автостраду и часть леса вырубили. Протянули новые лэп и ещё отрезали. Теперь принялись за чистку леса и повырубали хорошие деревья. Весь пил сложили прямо в чаще.Остались сосны, ели , осокарь и всяка хрень. Берёзку надо знать где искать. |
|
|
21/07/2019 18:53:09
#2654602 Нравится DoraNi
|
|
Посетитель
|
|
|
Московская область, Снегири пошли опята.    |
|
|
21/07/2019 19:13:06
#2654609 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
21/07/2019 21:39:16
#2654669 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
Hedin Надеюсь, что строительство новой платной трассы Москва-Казань не затронет наших лесов. Хватит того, что берега реки испортили со своей "Открытой водой". С водоохранными зонами совсем с ума посходили. На машине ближе 200 м подъехать нельзя, а на военной технике пожалуйста. Изменено автор IgorPriv |
|
|
22/07/2019 05:19:02
#2654742 |
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Сегодня гулял с женой. По тропинкам нашли лисички, маслята, беленький. Во время вернулись, так как пошёл дождь. Дождь как в детстве: солнце, гром, каждая дождинка с радугой. |
|
|
22/07/2019 13:36:36
#2654819 Нравится Сухарик, murzilka1019
|
|
Посетитель
|
|
|
Новый урожай этой недели: три полных больших ведра подосиновиков и немного белых грибов .   Изменено автор Djina |
|
|
22/07/2019 15:12:32
#2654844 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Какая красота, шикарный урожай！）Этот год прямо очень грибной. |
|
|
22/07/2019 15:56:36
#2654848 Нравится Samodelkin
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
НА прошлых выходных был в лесу. Набрал немного опят. На самом деле очень аномальное время для них. Они же должны в конце августа начале сентября идти. Но это мои любимые грибы, маринованные опята люблю даже больше чем белые грибы.    А на дачном участке выросли свинушки  Впервые такое   Изменено автор KoRvin |
|
|
27/07/2019 14:51:19
#2656640 |
|
Завсегдатай
|
|
|
27-го, не совсем с утра, пошел по грибы. Ясно, что Битцевский лес не дальнее Подмосковье, поэтому посещать его в субботу не рекомендуется. Но – что есть.    |
|
|
28/07/2019 00:38:02
#2656751 |
|
|
|
Посетитель
|
|
|
Щёлковский район Подмосковья .    Изменено автор Djina |
|
|
30/07/2019 14:03:39
#2657456 |
|
Постоянный посетитель
|
|
|
Вот и мы сезон открыли, свинушек много, белых меньше.      |
|
|
30/07/2019 17:00:32
#2657540 Нравится Samodelkin, Ivanych79
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
DoraNi Была на даче с 23 по 29 июля. Усад по Горьковской дороге, начало Владимирской области. Лес там совсем так себе. Грибов мало. Свинушек - дикое количество, стада. Так жалко, что они теперь попали в непригодные. А то бы маленьких да крепеньких запросто насобирать корзинку. Два беленьких, хороших, не червивых. Подосиновиков - ни одного! Подберезовиков штуки три-четыре. Козлята, маслята, один польский гриб. Сыроежек и то мало. Видела единичные вешенки. Чуток лисичек. Нашла три гриба головача с кулак размером - тяжелые, крепкие. Так что грибным уловом не похвалюсь. Увы! А я опытный грибник с детства. Просто лес там такой. И не в том дело, что до меня толпа грибников прошла, нет даже следов, что кто-то грибы срезал, нет никаких остатков, как обычно бывает. Но я лес всё равно люблю, могу ходить сколько угодно. |
|
|
30/07/2019 18:59:29
#2657575 Нравится Samodelkin
|
|
Завсегдатай
|
|
|
позавчера ездили за сергиев посад. 3 крепких белых, полведра подосиновиков. очень много опят и каких-то чернушек, но я в них не разбираюсь, потому не собирали. сыроежки штук 10 все новенькие, не червивые. |
|
|
30/07/2019 19:40:17
#2657587 |
|
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
 |
|
|
Самый крайний юг Московской области тоже может похвастаться грибными трофеями, грибов в этом году сумасшедшее количество! На прошлой неделе ходили даже по два раза за день (прямо за дачами начинаются леса), т.к. быстро набирали вёдра и складывать было некуда. И еще, ужасно люблю фотографировать находки )))           Очень много и мухоморов, красивы необычайно! Как не сфотографировать! )))     |
|
|
30/07/2019 21:16:37
#2657628 |
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
ren Чернушки, если это черные грузди, отличные грибы для засолки. Имеет смысл собирать их, если много, потому что обработка долгая - вымачивание. Чернушки можно объединить с волнушками - та же песня с вымачиванием. Но грибы стоящие. |
|
|
31/07/2019 17:29:02
#2657878 |
Загружаю
форму....
