go to bottom
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Мясо с кровью (страница 2)

Увидел тему про вкусняшки и решил спросить мнение народа. Как относитесь к прожаркам рэйр, блюрейр и иже с ними.
Гурманы пищат, испытывают гастрономический оргазм.
Может быть это и вкусно, не пробовал, но и пробовать не хочется, ведь по факту это сырое, не прожаренное мясо, как это не назови.

2023-01-2929/01/2023 20:25:24
#3060453
Нравится DoraNi, Даниил 2009
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Simro

Ну маринованное и вяленое это ж совсем другое дело.
2023-01-2929/01/2023 22:59:15
#3060493
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

4583 7222
Москва
48 мин.

Генерал Мудрозад

Без термообработки, просто высушивается ветродуйкой. В маринаде соль не участвует.
2023-01-2929/01/2023 23:00:50
#3060494
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Кадира

Карась не очень. А вот карпик или сазан вкуснотища. В любом проявлении Смайлик :)
2023-01-2929/01/2023 23:00:59
#3060495
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

2821 5184
Москва
14 дн.

Генерал Мудрозад

Из речной только осетровые, остальное ни-ни))))))

Генерал Мудрозад
В любом проявлении

В сыром тоже?

Изменено 29.1.23 автор Кадира
2023-01-2929/01/2023 23:02:21
#3060496
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Кадира

Ну если тхе считается, то да.

Кадира

Сёмушка слабосоленая это кайф!
2023-01-2929/01/2023 23:04:45
#3060497
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

2821 5184
Москва
14 дн.

Генерал Мудрозад
тхе

А расшифруйте?)

Генерал Мудрозад
Сёмушка слабосоленая это кайф!

Семушка больше морская и солененькая тоже мной уважается)))
2023-01-2929/01/2023 23:08:00
#3060498
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Кадира

Проще говоря маринованная рыба.
2023-01-2929/01/2023 23:08:01
#3060499
Нравится Кадира
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

2821 5184
Москва
14 дн.

Генерал Мудрозад

Кстати, за маринады...очень часто встречаю людей, любящих сырой шашлык. Почему-то многие не считают его сырым мясом)))
2023-01-2929/01/2023 23:09:51
#3060500
Нравится ЕленаН
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Кадира

Где блюющий смайлик??
Сырой шашлык. Фу
2023-01-2929/01/2023 23:12:11
#3060501
Нравится Даниил 2009
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
Кандидат в советники аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорума

Аватар пользователя

4587 3925
India
60 мин.

Торопыжка
Так что, сомнительна страховка от заражения термической обработкой.


Прионы не уничтожаются термической обработкой: "Exposure to 600°C completely ashed the brain samples, which, when reconstituted with saline to their original weights, transmitted disease to 5 of 35 inoculated hamsters" (то есть, даже **зола** после 600 градусов по цельсию в течение 15 минут осталась заразной). Плюс прионы "живут" не в мышцах, а в нервных тканях (включая костный и головной мозг).
2023-01-2929/01/2023 23:35:17
#3060504
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

vstakhov

Жесть. Получается можно съесть стейк нормальной прожарки или курочку халяль и сдохнуть в конвульсиях от прионной (первый раз слышу) болезни?
Я потрясён. Пойду полежу в кустах один.
2023-01-2930/01/2023 00:40:26
#3060509
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
Кандидат в советники аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорума

Аватар пользователя

4587 3925
India
60 мин.

Генерал Мудрозад
Жесть. Получается можно съесть стейк нормальной прожарки или курочку халяль и сдохнуть в конвульсиях от прионной (первый раз слышу) болезни?


А еще можно выйти на улицу и попасть под сосулю. Шансы этого намного выше. Чтобы иметь хоть какие-то шансы получить прионную болезнь, надо заниматься каннибализмом и поедать мозги всяких туземцев с островов Тихого Океана. Но даже в этом случае инкубационный период составляет несколько десятков лет - есть немалый шанс раньше помереть от водки или простуд.
2023-01-2930/01/2023 00:44:03
#3060510
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

vstakhov

Да уж. От сосуль никто не застрахован, от водки тем более.
А вот мозги сырые едят. Деликатес как бы.
Не туземные конечно, ну вы поняли.
2023-01-2930/01/2023 00:52:52
#3060512
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
Кандидат в советники аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорума

Аватар пользователя

4587 3925
India
60 мин.

Генерал Мудрозад
А вот мозги сырые едят. Деликатес как бы.


Вот это лучше не делать. Так, на всякий...
2023-01-2930/01/2023 00:59:05
#3060513
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

8135 13618
Russian Federation Moscow
4 час.

vstakhov
в нервных тканях (включая костный и головной мозг)

Костный мозг не имеет никакого отношения к нервной ткани.
2023-01-3030/01/2023 10:56:03
#3060557
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
Кандидат в советники аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорума

Аватар пользователя

2965 3434
Москва
28 дн.

vstakhov
Прионы могут передаваться, как считают, через любые биологические жидкости включая кровь и мочу.
У вас в мышцах нервов, значит, нет и они работают автономно. И головной с костным мозгом тоже ни с чем не связаны, существуют автономно сами по себе. А вот у других мышцы управляются нервами и это управление идет в т.ч. и из головного мозга.

Изменено 30.1.23 автор 0льчик
2023-01-3030/01/2023 15:50:26
#3060612
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
Кандидат в советники аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорумаРыбки аквафорума

Аватар пользователя

4587 3925
India
60 мин.

0льчик
Прионы могут передаваться, как считают, через любые биологические жидкости включая кровь и мочу.
У вас в мышцах нервов, значит, нет и они работают автономно. И головной с костным мозгом тоже ни с чем не связаны, существуют автономно сами по себе. А вот у других мышцы управляются нервами и это управление идет в т.ч. и из головного мозга.


Вопрос не в том, как они могут передаваться, а как может создаться нагрузка, достаточная для заражения. Прионы находятся внутри нервной ткани и передаются через нервную же ткань (например, через нервы желудка и кишечника при поедании зараженных продуктов). Если вы съели мозг больного, то прионов будет много - достаточно для заражения и относительно быстрого развития болезни. А если съели мясо, где действительно присутствуют нервы в некотором количестве, то инкубационный период прионной инфекции будет больше, чем возраст Мафусаила.
2023-01-3030/01/2023 16:11:59
#3060616
Бан до 30.03.2298

Аватар пользователя

42 10
Saudi Arabia Riyadh
6
1 года

Угощали меня в "Царской охоте на Рублевке печенью медведя в сливовом вине на вертеле, его даже аборигены не едят в голодные годы, а там одно из блюд от шефа. Отбивные из диких изюбра и зубра там не редкость.

2023-01-3030/01/2023 16:19:20
#3060618
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

9113 3405
Russian Federation Chernogolovka
2 мин.

Зося Водопьянова

Мерзопакостно.
2023-01-3030/01/2023 16:39:06
#3060623
Бан до 30.03.2298

Аватар пользователя

42 10
Saudi Arabia Riyadh
6
1 года

paln1

Восприятие зависит от многих факторов в жизни. Это вы не видели как с только что убитого кита, срезают жир с кожей и вгрызаются с удовольствием, даже грудным детям дают пососать, коренное население.
2023-01-3030/01/2023 16:51:17
#3060626
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

9113 3405
Russian Federation Chernogolovka
2 мин.

Зося Водопьянова
Восприятие зависит от многих факторов в жизни.

Да. С этим согласен. Но восприятие не всегда адекватно. Например, некоторые воспринимают кабана как лося. Стреляют в кабана, оказался лось.
2023-01-3030/01/2023 17:03:59
#3060628
Бан до 30.03.2298

Аватар пользователя

42 10
Saudi Arabia Riyadh
6
1 года

paln1

Опьянение властью и вседозволенность, это из другой оперы.
Я про промысел как образ жизни, выживание, необходимость для ферментов (ферментальный голод северных народов).
Там и к браконьерству иное отношение, все родственники, краснокнижный таймень бочками... .
Так мы до тухлых утиных яиц с волосатыми зародышами дойдем и до повторного использования туалетной бумаги после стирки (евротренд).
2023-01-3030/01/2023 17:09:39
#3060631
Нравится paln1
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

9113 3405
Russian Federation Chernogolovka
2 мин.

Зося Водопьянова
Так мы до тухлых утиных яиц с волосатыми зародышами дойдем и до повторного использования туалетной бумаги после стирки (евротренд).

Да. Лучше вовремя остановиться. Кровь, пот и слезы нам не нужны.
2023-01-3030/01/2023 17:43:05
#3060635
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

1 6645 5820
Воронеж
8 час.

Зося Водопьянова
Не знаю, как насчёт печени, но мясо медведя считается крайне рискованным блюдом. Из-за того, что в рацион входят хищники (те же медведи в частности), распространённость трихинилеза жуткая. Между прочим, почти все упоминания потребления медведей индейцами про вытопленный жир.
2023-01-3030/01/2023 19:14:57
#3060670
Посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

162 91
Russian Federation Krasnodar
1 года

Зося Водопьянова

Не буду утверждать, но говорят медвежатину есть опасно.
Я ел. Один раз. Не понравилось.
2023-01-3030/01/2023 19:23:40
#3060674



Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Польвователь
Top