nickorsk Завсегдатай 1569 64 Орск 13 года	Ответить Фарш из Горбуши.
	Фарш из горбуши делается следующем образом: Покупаешь рыбу -прокручиваешь филе(без спинной части -где жир и без коричневого мяса), потом надо его промыть от сока, иначе воду будет портить - фарш кладешь в миксер с водой, прокручиваешь - потом выливаешь через мелкую ткань, хорошо пропускающею воду. Промывать в миксере надо в теплой воде около 28-30 градусов (но не горячей иначе будет фарш рассыпаться) раза 4. После обязательно нужно выжимать фарш от излишка воды -чем меньше воды будет тем лучше качество фарша и его нарезка. Лепишь из фарша куличик и в морозилку. Вот и все. В Фарш при необходимости можно добавить жидкие витамины или прочие добавки (удобно добавлять лекарства в корм) -в небольшом количестве. Перед тем как резать фарш ножом лучше его подмочить водой. Корм не разваливается -как пластилин -если его не мусолят, хорошо держать боций -они подбирают остатки -аквариум вычищают полностью. Из общего размороженного куска фарша лепишь мелкие куличики чтобы они могли были целиком проглочены рыбой. Кстати им можно кормить мальков - фарш крошишь -он высыхает очень быстро в течение 3 часов -потом можно кормить им мальков и мелкую рыбу -можно засыпать его в баночку. В рыбьей муке как раз больше всего протеина -80% - на таком корме рыбы растут очень быстро. Рыбы такой корм просто обожают -у меня едят все - присоски, барбусы, боции, макрогнатус, гириники...)) Изменено 18.11.09 автор nickorsk
	2009-11-0505/11/2009 14:33:29 #956428

Tetera Свой на Aqa.ru 3503 303 Москва 4 года	Ответить
	nickorsk Спасибо что поделились, подробно и доходчиво выдали. Пара вопросиков, если позволите: - Вы размораживаете, как я понял, перед кормлением. А прямо мороженным кормить не получится? Обычно дефицит времени и моя классическая лень - скоблю заморозку ножиком и стружку в банку - рыба разберется. - лепите куличик просто руками? Я плотно напихиваю в полиэтиленовый пакет (чтобы воздуха не было), делаю лепешку из этого пакета и морожу. Открывая-отгибая край пакета отрезаю немного - остальное остается без соприкосновения с воздухом... - живородка-харацинка. тот же рецепт? Или у Вас есть модификации для них? Перечитал своё... Какие-то вопросы неправильные получились, уж извините. В своё оправдание скажу, что рыба у меня на втором плане, некапризная, неизбалованная...
	2009-11-1818/11/2009 15:46:33 #969733

nickorsk Завсегдатай 1569 64 Орск 13 года	Ответить
	Tetera - Сначала я подмачиваю под теплой водой куличик -ту часть которую хочу отрезать. Если выжать лишнюю влагу из фарша перед заморозкой - хорошим ножом он режется даже без подмачивания. Размораживать конечно не надо. Чтобы отрезать кусок -понадобится всего пара минут. Чем меньше влаги в фарше будет -тем более вязким и качественным он будет. Как пластилин если все сделано правильно. -Да так как и вы делаю тоже - в пакет -потом перекручиваю пакет, пока не выйдет воздух, и потом получается куличик. -"живородка-харацинка. тот же рецепт? Или у Вас есть модификации для них? " -это я не очень помню про что? У меня рецепт один и тот же -если я где его описывал так может другим словами. Таким фаршем особо хорошо кормить крупных и средних рыб -тогда лепишь шарики овальной формы. Мелких рыб можно кормить путем крошения фарша или его сушки и затем кормить как сухим кормом. Изменено 18.11.09 автор nickorsk
	2009-11-1818/11/2009 16:15:49 #969755

Tetera Свой на Aqa.ru 3503 303 Москва 4 года	Ответить
	У меня рецепт один и тот же nickorsk Это я выпытываю у Вас Обычно в фарш кладут много всего разного, полезного и не очень... Харацинке растительное неплохо. Вот и подумал, вдруг Вы чего еще иногда добавляете. Или по другому вопрос (не кормил одной чистой рыбой, не знаю) - качество фарша (пластилин) не ухудщится при добавлении растительных компонентов?
	2009-11-1818/11/2009 16:45:58 #969782

nickorsk Завсегдатай 1569 64 Орск 13 года	Ответить
	Tetera Не советую ничего добавлять, за исключением жидких витаминов изредка. При добавлении в фарш всякой травы, другого фарша и пр -качество падает- фарш может быть рыхлым, разваливаться. у вас какое население? Изменено 18.11.09 автор nickorsk
	2009-11-1818/11/2009 17:01:29 #969797

Tetera Свой на Aqa.ru 3503 303 Москва 4 года	Ответить
	nickorsk Живородка, харацинка, отоцинклусы, САЕ и креветки
	2009-11-1818/11/2009 17:06:30 #969803

nickorsk Завсегдатай 1569 64 Орск 13 года	Ответить
	Tetera Понятно -в общем мелкое население. Таких кормить сложнее будет. Если бы были полиптерусы, крупные барбусы, птерихи и прочие средние или крупные рыбы -им бы корм особо понравился.
	2009-11-1818/11/2009 17:12:01 #969812

Tetera Свой на Aqa.ru 3503 303 Москва 4 года	Ответить
	nickorsk Мне-то даже пыльность корма по барабану - подметут всё и дочиста - голодная диета. Но рекомендации бывалых записать на подкорку никогда не вредно Для меня было откровение - промывание фарша! Зачем что-то питательное вымывать в унитаз? Жаба душит Хотя, если подумать и найти аналогии, то: - пенка с бульона - промывание сырого мясного фарша Ваша идея не лишена серьезной подоплеки! Еще вопрос: а поварить немного рыбу не пробовали?
	2009-11-1818/11/2009 17:39:54 #969842

nickorsk Завсегдатай 1569 64 Орск 13 года	Ответить
	Tetera Суть в том что сок сам ценности не представляет, по сути это кровь и вода - главное мясо само- протеин. Весь этот сок будет в итоге воде - вода портиться и запах рыбы -это не нужно. Собственно по опыту говорю -если бы можно было без промывки -не промывал бы -зачем лишняя работа. Намного лучше когда фарш воду не портит и запаха нет -поэтому промывка и нужна. Промытый корм может в воде даже день пролежать и воду не испортить. Варить не стоит. Изменено 18.11.09 автор nickorsk
	2009-11-1818/11/2009 19:18:34 #969944