ПAН Малёк 14 16 года	Ответить Порекомендуйте помпу.Пожалуйста. (страница 2)
	Нужна помпа, не для аквариума. Обошёл наверно все рынки и магазины. Продавцы, видя мою явную некомпетентность в данном вопросе, пытаются "втюхать" мне нечто. Как правило за очень дорого и навешивая на уши спагетти. Ну типа, бери вот эту, будет качать 2000л в час и на высоту 2,2 м. Бред. Итак, мне нужна помпа (не так важна производительность)чтобы поднимала воду на 2-2,5 метра. Существуют ли такие? Можно ли повысить мощность помпы, ну например, если увеличить напряжение питания? Буду рад любой информации.
	2008-06-2828/06/2008 11:06:35 #626434

ПAН Малёк 14 16 года	Ответить
	Daxel Спасибо за весьма обстоятельный ответ. Да, всё написанное Вами верно, НО! в герметично закрытых бочках будет создаваться разрежение, которое, в конце концов, пересилит давление на выходе помпы, и вино течь перестанет. Придется или доливать в бочки вино взамен выкачанного, или оставлять доступ для воздуха, что приведет к окислению вина. Здесь найдено такое решение. Бочка не герметична, а чтобы предотвратить окисление вина на его поверхности налито масло(виноградное рафинированное).Впрочем, можно и просто хорошее рафинированное кукурузное или подсолнечное. Более того, для уменьшения площади соприкосновения масло-вино используется плотик, а масло лишь заполняет зазор между стенкой бочки и плотиком. Одновременно масло является мембраной, выпускающей углекислоту из вина. Отпадают доливки вина. Как вариант, могу предложить использовать мембранный расширительный бак. Были попытки использовать. Но это подходит только для пастеризованных или с консервантами вин. Опять же из-за выделения в процессе хранения вина остаточной углекислоты.
	2008-06-3030/06/2008 22:38:39 #627254

BRisk Посетитель 233 1 16 года	Ответить
	ПAН для уменьшения площади соприкосновения масло-вино используется плотик, а масло лишь заполняет зазор между стенкой бочки и плотиком Тогда что мешает создать избыточное давление компрессором или углекислотой?
	2008-06-3001/07/2008 00:15:46 #627279

Daxel Свой на Aqa.ru, Советник 6319 2007 Краснодар 9 мес.	Ответить
	сообщение BRisk ПAН для уменьшения площади соприкосновения масло-вино используется плотик, а масло лишь заполняет зазор между стенкой бочки и плотиком Тогда что мешает создать избыточное давление компрессором или углекислотой? Думаю, что парциальное давление. Избыточное внешнее давление воздуха, создаваемое компрессором, не даст выходить остаткам углекислоты из вина... Чем больше будет давление воздуха над "плотиком", тем больше останется углекислоты. Это же не аквариум. Это мы качаем СО2 в воду. Здесь нужно наоборот... Остаются помпы... Только одной помпой на все бочки не справиться. В стояке же вино будет оставаться. Нужно или сливать каждый раз при смене сорта вина, или использовать отдельные трубки (или помпы) для каждого сорта. Лучше, по-моему, отдельные помпы, с отдельными линиями, чтобы в соединениях вино не смешивалось.
	2008-06-3001/07/2008 00:59:44 #627283

BRisk Посетитель 233 1 16 года	Ответить
	ПAН А это что-то новое в виноделии. Не владею информацией. О каком давлении идёт речь? Насколько я помню, читал когда-то, что здесь имеет место процесс сахар - спирт - уксус. Процесс идет с выделением СО2. При определенном избыточном давлении СО2 уже не может выделяться и процесс останавливается. Подробно не разбирался и сам вино не делал. Если что не так - поправьте.
	2008-07-0101/07/2008 01:05:07 #627284

BRisk Посетитель 233 1 16 года	Ответить
	Daxel Чем больше будет давление воздуха над "плотиком", тем больше останется углекислоты. Давление можно создавать только на время откачки, т.е. всего на несколько минут. Это не должно значительно повлиять на выход углекислоты. Просто огромный плюс такого способа в том, что вино, как некая живая субстанция, не будет разбиваться лопастями ротора или мембраной (помните обсуждение про живую воду?), а также не будет соприкасаться со всякой химией, которая присутствует в той или иной мере в помпах. Я уж молчу про неясное влияние кавитации на вкус вина.
	2008-07-0101/07/2008 01:13:54 #627285

ПAН Малёк 14 16 года	Ответить
	BRisk При определенном избыточном давлении СО2 уже не может выделяться и процесс останавливается. Ну если в этом смысле! Скорее бочка разорвётся, чем макс давление наберётся. Давно делал в бутылках из под шампанского. Взрывались!!!
	2008-07-0101/07/2008 09:19:44 #627338

Daxel Свой на Aqa.ru, Советник 6319 2007 Краснодар 9 мес.	Ответить
	сообщение BRisk Daxel Чем больше будет давление воздуха над "плотиком", тем больше останется углекислоты. Давление можно создавать только на время откачки, т.е. всего на несколько минут. Это не должно значительно повлиять на выход углекислоты. А как давление потом сбрасывать? Еще и на сброс электромагнитный клапан ставить? Дык, после дегустации забудут сбросить...
	2008-07-0101/07/2008 11:22:53 #627391

BRisk Посетитель 233 1 16 года	Ответить
	Daxel Можно поставить в магистраль воздушный жиклер (диффузор) с маленьким отверстием. Спустя некоторое время давление спадет.
	2008-07-0101/07/2008 17:50:54 #627531

ПAН Малёк 14 16 года	Ответить
	сообщение BRisk Daxel Можно поставить в магистраль воздушный жиклер (диффузор) с маленьким отверстием. Спустя некоторое время давление спадет. Тоже идея! Создаётся впечатление, что на этом форуме все только и делают, что вино из подвала качают! Одни виноделы только по-старинке каждый раз в подвальчик спускаются! Подсказок много! Спасибо! С меня бутылка!Вино у меня вкусное! Да, я серьёзно! Приезжайте! Профиль ещё не заполнил, пока в двух словах о себе. Украина, рядом с Мариуполем, от пляжа 50 м(Азовское море), сдаю жильё. Чтобы модераторы не сочли это за флуд или юмор, кого заинтересовало пишите в личку, напишу подробнее.
	2008-07-0101/07/2008 21:08:06 #627606

BRisk Посетитель 233 1 16 года	Ответить
	ПAН Подсказок много! Спасибо! С меня бутылка! Вау! Спасибо за приглашение! Представится возможность - обязательно воспользуюсь! P.S. Сорри модераторам, что тема немного ушла в строну от аквариумистики, но все же этот раздел о технических решениях, поэтому было интересно попробовать решить нетривиальную техническую задачу.
	2008-07-0101/07/2008 21:31:14 #627618

Daxel Свой на Aqa.ru, Советник 6319 2007 Краснодар 9 мес.	Ответить
	сообщение BRisk P.S. Сорри модераторам, что тема немного ушла в строну от аквариумистики, но все же этот раздел о технических решениях, поэтому было интересно попробовать решить нетривиальную техническую задачу. Да обычная тема по гидравлике. Вставить "вода" вместо "вино" и можно делать САМП в подвале... ЗЫ. Можно было бы просто зайти на сайт по гидравлике... ЗЫ ЗЫ. Рислинг сухой есть?
	2008-07-0101/07/2008 21:45:24 #627624

ПAН Малёк 14 16 года	Ответить
	Daxel Рислинг сухой есть? Из "сухариков" могу предложить алиготе и каберне, молдова. Всё "самделишное", не подделка!
	2008-07-0101/07/2008 22:20:12 #627646

BRisk Посетитель 233 1 16 года	Ответить
	Daxel Да обычная тема по гидравлике. Вставить "вода" вместо "вино" Не соглашусь. Вода в гидравлике - это просто Н2О, которая подчиняется примитивным законам физики. Но на самом деле, вода - это полимер, нечто более сложное, с неизученными характеристиками, а уж вино - тем более. Это "живое" существо, требующее деликатного подхода.
	2008-07-0101/07/2008 23:44:05 #627687

n0ne Постоянный посетитель, Советник 767 10 Барнаул 5 года	Ответить
	ПAН За ругательство +1 Тему пока не переношу в юмор, хотя она и не относится к направленности данного форума. Мое ИМХО надо из бочки вино переливать в определенную емкость из которой уже качать его хоть в Усурйск по винопроводу.
	2008-07-0202/07/2008 11:27:31 #627823

ПAН Малёк 14 16 года	Ответить
	n0ne Тему пока не переношу в юмор Спасибо, конечно, но не совсем понятно за За ругательство +1 Что именно Вы имели ввиду, какое слово или сочетание слов? Вот, например, в той местности, что я живу, нельзя говорить слова"ПОП" и "ЗАЯЦ".Это похуже любого самого крепкого ругательства. Даже дети эти слова не произносят.Их заменяют на "БАТЮШКА" и "УШАТЫЙ". Мое ИМХО надо из бочки вино переливать в определенную емкость из которой уже качать его хоть в Усурйск по винопроводу Так собственно и вопрос в том, чтобы избежать этой процедуры! Именно так я сейчас и делаю, Переливаю вино из бочки по бутылям, из бутылей по бутылкам, из бутылок по стаканам. Изменено 2.7.08 автор ПAН
	2008-07-0202/07/2008 17:27:24 #627954

n0ne Постоянный посетитель, Советник 767 10 Барнаул 5 года	Ответить
	[q]сообщение ПAН За ругательство +1 Что именно Вы имели ввиду, какое слово или сочетание слов? [/q] Приношу свои извинения, +1 не Вам
	2008-07-0707/07/2008 09:24:28 #629384