Пашкей Посетитель 61 Москва 12 года	Ответить Приготовил корм, а он пылит сильно.
	Приготовил сегодня корм из следующих компонентов: 1) см рыба путасу (1 шт.) 2) кальмар (0,5 шт.) 3) печень куриная (200 гр.) 4) мясо куриное (100 гр.) 5) крапива сушеная (1 ч.л.) 6) морковь (0,5 маленькой морковки) 7) перец зеленый (18 часть) 8) хлопьевидный корм для рыбок (5гр. - 0,5 пакетика) Вроде бы все компоненты! Все белковое по отдельность подогревал в микроволновке в течении 2 мин. (что бы убить различных бактерий). Потом хорошенько порубил фарш в блендере, раскатал в пакетик и заморозил. После заморозки решил проверить еду на деле. Меленько нарезал и отправил в аквариум с питомцами! Корм естся всеми жильцами подводного мира, но корм очень сильно пылит (шумит)! Вопрос!!!: Что делать с кормом, можно ли исправить ситуацию? Может с компонентами что не так сделал (ну, лишнего добавил печени или не доложил кальмара ... )?
	2008-10-2626/10/2008 18:12:15 #676458

NBL Завсегдатай 1826 78 Орёл 6 года	Ответить
	Пашкей перед заморозкой надо было желировать смесь - тогда бы не "пылило"
	2008-10-2626/10/2008 18:57:42 #676498

Пашкей Посетитель 61 Москва 12 года	Ответить
	NBL Думал об этом, но посчитал, что сухого корма хватит. Просчитался!!! А если разморожу все, добавлю желатина и обратно заморожу, не пропадать же корму?
	2008-10-2626/10/2008 19:03:34 #676506

Пашкей Посетитель 61 Москва 12 года	Ответить
	Ответте кто-нибудь на вопрос: "Можно ли размороженный фарш зажелить и обратно заморозить? И, сколько для этого нужно желатина?"
	2008-10-2626/10/2008 22:43:24 #676744

Андрей Кожухов Постоянный посетитель 507 23 Ростов-на-Дону 6 года	Ответить
	сообщение Пашкей Ответте кто-нибудь на вопрос: "Можно ли размороженный фарш зажелить и обратно заморозить? И, сколько для этого нужно желатина?" насколько я знаю, повторно замораживать нельзя. Это, к примеру, пишут на разных продуктах питания, в том числе и на фаршах, пицце и т.п.
	2008-10-2627/10/2008 01:59:03 #676831

Пашкей Посетитель 61 Москва 12 года	Ответить
	Андрей Кожухов А сколько желатина все-таки надо для моей порции фарша, не подскажите? Хочу попробовать, вдруг получится!
	2008-10-2727/10/2008 16:15:05 #677194

Пашкей Посетитель 61 Москва 12 года	Ответить
	Андрей Кожухов А сколько желатина все-таки надо для моей порции фарша, не подскажите? Хочу попробовать, вдруг получится!
	2008-10-2727/10/2008 16:15:15 #677196

Lestat Постоянный посетитель 508 4 14 года	Ответить
	Все белковое по отдельность подогревал в микроволновке в течении 2 мин. (что бы убить различных бактерий). может я не прав, но вы не убили никаких бактерий, а если и убили бактерии, то собственно и витаминов там поменьше осталось.. А сколько желатина все-таки надо для моей порции фарша, не подскажите? Хочу попробовать, вдруг получится! на упаковке с желатином есть инструкция получиться оно, получиться тока опять же витаминов станет ещё меньше - от повторного размораживания/замораживания..
	2008-10-2828/10/2008 18:36:20 #678122

karamba Малёк 40 10 года	Ответить
	а не слишком-ли мелко рубит блэндэр? вроде как паста получается... ИМХО простая мясорубка рулит... должны получиться крохотные кусочки, а не пюре... Изменено 28.10.08 автор karamba
	2008-10-2828/10/2008 21:16:37 #678260

WasserWolf Завсегдатай 1783 71 Санкт-Петербург 13 года	Ответить
	сообщение Lestat Все белковое по отдельность подогревал в микроволновке... ...витаминов там поменьше осталось... Фирма Samsung на коробке моей микроволновки пишет обратное.
	2008-10-2828/10/2008 21:29:38 #678274

NBL Завсегдатай 1826 78 Орёл 6 года	Ответить
	WasserWolf Фирмы-производители вообще много чего пишут При любом нагревании, измельчении и пр. кулинарных операциях количество витаминов увеличиться не может. Витамин С, например, на воздухе разрушается, особенно быстро при нагревании /кипячении. Просто микроволновка является более щадящим способом "варки" (по сравнению с традиционной варкой в кипящей воде) за счет ускорения процесса. Кулинарная обработка может способствовать дезинфекции продуктов, но для большинства болезнетворных бактерий нужно кипячение (или как минимум - нагрев до близких к нему температур) в течение достаточно долгого времени - при этом "полезная" микрофлора обычно гибнет куда быстрее, а витамин С разрушается практически полностью. Консистенция фарша - дело интимное Кому как нравится... Желированный корм в любом случае пылить не будет, а нежелированный - со свежими овощами/ зеленью - будет распадаться на отдельные крошки при любой консистенции.
	2008-10-2828/10/2008 22:29:12 #678323

brains Свой на Aqa.ru 2135 17 Москва 7 года	Ответить
	должны получиться крохотные кусочки, а не пюре... это зависит от размера ртов рыбы, для мелких рыб пюре самое то, для крупных можно и ножом мелко порезать, для зубастых вообще кусками кидать
	2008-10-2929/10/2008 10:20:38 #678554