go to bottom
Постоянный посетитель


551 3
Иркутск
5 года

Ампулярии съедобны! НО КАК?

Всем известно, что ампулярия является съедобным моллюском. Может быть кто подскажет мне как это делается? Способ приготовления, как её нужно разделывать, какие части тела есть, а какие нет?

2005-05-0808/05/2005 08:46:48
#200319
Малёк


12 1
Russian Federation Volgograd
8 года

вот еще про улиток )) http://ylitki.ru/rec...

2010-12-3131/12/2010 18:37:56
#1311707
Посетитель


349 22
Russian Federation Moscow
3 дн.

Гадкая тема какая.

2010-12-3131/12/2010 18:52:02
#1311713
Постоянный посетитель


551 3
Иркутск
5 года

Ой, да что уж гадкого-то в этом? Если уж мешает брезгливость, что-ж - понятно с вами тогда. А так-то - держат же рыбок и в пруду, ловят их конечно.

Но, я как-то не поел ничего из своих аквариумов. Даже когда загнулись здоровенные пираньки - их случайно из морозилки выкинули. Я их туда положил чтоб приготовить.


а ампуляшки эти... лениво с ними тоже возюкаться.

2011-01-0202/01/2011 08:43:12
#1312135
Посетитель


349 22
Russian Federation Moscow
3 дн.

Ну да, не более гадко, чем рагу из любимой собачки или кошечки. Птицы вон, вообще своих лишних птенцов съедают.

Изменено 2.1.11 автор asteria

Изменено 2.1.11 автор asteria

2011-01-0202/01/2011 19:49:20
#1312386
Посетитель


298 24
Орехово-Зуево
1 мес.

И я вот смотрю на своих ампулярий, так они раза в 2 больше чем магазинные улитки и на вид такие свеженькие, чистенькие, беленькие, жирненькие ... в маслице да с чесночком ... м-м-м

2011-01-0202/01/2011 20:58:39
#1312418
Завсегдатай


1768 76
Москва
9 час.

Нужно все же учитывать, что в воде домашнего аквариума содержится повышенное количество отходов жизнедеятельности гидробионтов (нитраты нитриты и прочие неорганические и органические соединения) которые также накапливаются в тканях жильцов аквариума (в том числе и в улитках). Это как не рекомендуется есть грибы собранные поблизости автотрассы, так и живность из аквариума.
Тема, конечно, шуточная и ужас какая старая )))) но все же, если кто-то вздумает закусить в праздники ампуляриями пусть имеет ввиду

2011-01-0203/01/2011 00:00:56
#1312507
Свой на Aqa.ru


3633 420
Санкт-Петербург
3 дн.

сообщение tigrenok
Это как не рекомендуется есть грибы собранные поблизости автотрассы, так и живность из аквариума.

Никакой аналогии. Возле автотрассы повышенная концентрация тяжёлых металлов (главным образом свинца), которые практически невозможно удалить. Нитраты же без проблем разлагаются, например, аквариумными растениями.
2011-01-0203/01/2011 00:52:52
#1312522
Свой на Aqa.ru


2183 732
Волгоград
5 дн.

смотрю на микрорасбор Галактик и слюни пускаю,а не сбегать ли мне за пивком!!!! в природе же их аборигены как семечки лопают, а мы чем хуже, да креветосов что то наплодилось))) побежал за пивом и сачком

2011-01-1313/01/2011 09:31:50
#1321101
Завсегдатай


1263 62
Иркутск
4 мес.

ГуппиМЭН
если посчитать сколько стоят галактики, да и креветосы, то дорогой деликатес к пиву получается
2011-01-1313/01/2011 10:03:04
#1321117
Свой на Aqa.ru


3633 420
Санкт-Петербург
3 дн.

Так и пиво к нему недешёвое надобно.

2011-01-1313/01/2011 21:18:25
#1321717
Завсегдатай


1505 45
Москва
4 года

начались голодные времена,блин! я посмотрю как бы будуете жрать своего Кешу,и потом может откажетесь от птеров во фритюре или бабкиных семечек из неонов
ау!люди,это Ваши питомцы!еще одно доказательство что аквариумистика для многих-игрушка.

2011-01-1515/01/2011 12:45:36
#1323216
Нравится Steel Shark
Постоянный посетитель


551 3
Иркутск
5 года


еще одно доказательство что аквариумистика для многих-игрушка.


хм. ну игрушка. и что такого? я так понял что для вас - аквариумистика не игрушка. а что тогда? работа?

.... для многих и жизнь-то - игрушка. и ничего.

вы небось и подохших рыб не в унитаз спускаете, а хороните?
2011-01-1515/01/2011 14:28:42
#1323336
Завсегдатай


1505 45
Москва
4 года

Dantes
нет не спускаю.я пытаюсь подарить рыбкам как можно лучшую жизнь,и люблю их.
не верится мне что ктото способен съесть рыбу из своего акваса..
2011-01-1515/01/2011 15:22:56
#1323418
Постоянный посетитель


551 3
Иркутск
5 года

Видимо я как-то стал несерьёзно относиться к аквариуму, когда повзрослел окончательно.

конечно, собачек и кошек в России очень мало кто ест. Ну, не в традициях у нас этих животных употреблять в пищу! Однако, почти все охотно кушают кроликов, свинок, коровок, куриц, уток. А также - рыбу, раков, крабов, креветок.

я ходил как-то на рыбалку, увлекался этим. Ловил - то плотву невеликого размера - 10-20 см, то карасей 7-15 см. Иногда их ел. Иногда отдавал сторожам в гаражном кооперативе на корм собакам. Иногда выпускал в аквариум к пираньям.

Конечно, я бы не стал убивать своих пиранек ради того, чтобы отведать редчайшего в наших краях пираньевого мяса. Но когда аквариум случайно протёк, они погибли. На тот момент в банке кроме пираний и анцитрусов никого не было - всех карасей схавали. Анцитрусы кстати выжили....

Ну и всерьез тогда подумал, удастся ли мне ещё когда нибудь попробовать пиранятины. Предоставит ли судьба мне ещё такой случай в жизни? А ведь интересно каковы они на вкус. Ну и положил в холодильник. К сожалению, мои домашние не поняли почему-то этой моей вполне нормальной прихоти. И я отдал рыбу другу в холодильник-морозильник, хотели с ним вместе пожарить. Но у друга домашние тоже как-то странно отнеслись к этому. Жена-мегера выкинула их в мусорку.

хотя пираньи были не мелкие. С руку. Че бы их не поесть? Рыбу же мы покупаем в магазинах мертвую, едим её всяко-разно. Это не собака теплокровная, которая обладает кое-какими зачатками разума. Это рыба.

И я вот насколько понял, никто меня не поддерживает в этом, из форумчан хотя бы.

Мне странно - что в этом "такого" ? может кто пояснит мне, а?

Ну кстати то же касается ампулярий. Только их лениво собирать-чистить, мелкие они у меня, и выход будет невелик.

2011-01-1616/01/2011 07:31:47
#1324092
Малёк


16
Ukraine Kharkiv
9 года

Помне так тоже Многие приувиличивают Свою бризгливасть , сами наверно не раз кушали мидий или рапанов !! а ампуляхи тоже самое мясо просто живет унас в аквах)

2011-01-1616/01/2011 11:49:09
#1324190
Завсегдатай


1505 45
Москва
4 года

NeKRoS
и раков и улиток и устриц и ротанов и термитов я ел.но просто это тоже самое что у тя умерла любимая собака,и почему же не попробовать собачатины,какова она на вкус?
2011-01-1616/01/2011 12:15:02
#1324214
Малёк


16
Ukraine Kharkiv
9 года

Ещё и как можно попробывать , родился бы ты в кореи тыбы и неждал бы её смерти) ну а вопще ето дело разное "улитки и рыбы" и "собака"

2011-01-1616/01/2011 12:31:02
#1324243
Завсегдатай


1505 45
Москва
4 года

NeKRoS
ты русский учил?я считаю что рыба и собака-живые существа,и что рыба ни в чем не "ниже" собаки ,хоть и меньше.у них у обоих есть чувства.мне кажется что настоящий аквакриумист,который любит своих рыб,хоть и новичек, считает рыбу -сущестом равным собаке,за рыбой нужен уход,внимание,рыба уже заслуживает хорошую жизнь,потому что она живет в аквариуме.

Изменено 16.1.11 автор anton l.

Изменено 16.1.11 автор anton l.
2011-01-1616/01/2011 15:45:19
#1324440
Малёк


16
Ukraine Kharkiv
9 года

а кто спорит что рыба и собака не равные существа? вопще к чему ты это написал? если ты романтик или вегетарианец некто не Заставляет тебя есть своих рыб или улиток или собак! у нас встране может как то и дико сесть улитку или еще чета в других странах это обычная еда ну или деликатес! Сам никогда ниел никого со-своего аквариума , но Логически подумать это естественно!! Например есть люди делают специальные пруды для выращивание всякой живности или арендуют ставки , по-твоему это тоже дико потом от тудава вылавливать и есть живность?

2011-01-1616/01/2011 16:11:18
#1324497
Завсегдатай


1505 45
Москва
4 года

NeKRoS
пруды =другое дело.если вы о всем этом думаете просто-тогда понятно.я не вегетарианец и не романтик!
2011-01-1616/01/2011 22:30:09
#1324870
Малёк


13
Russian Federation Labytnangi
5 года

сообщение Dantes
donc? шутки шутками, а думаю, что если бы в ресторане увидел в меню вяленые пираньи, обязательно бы взял к пиву. Просто, интересно попробовать. Если бы карман позволил, конечно...

Они продаются я ел мне не очень понравилось, Ихмо жёлтый полосатик вкуснее могу даже сфоткать у меня замороженая лежит чтоб не высохла совсем иногда достаю с пивком рыбку даже сфоткать могу
2011-01-2323/01/2011 09:30:43
#1331564
Постоянный посетитель


551 3
Иркутск
5 года


Они продаются я ел мне не очень понравилось, Ихмо жёлтый полосатик вкуснее могу даже сфоткать у меня замороженая лежит чтоб не высохла совсем иногда достаю с пивком рыбку даже сфоткать могу


У нас ни разу не видел в продаже. А полосатики - полный отстой, конечно.

Самое вкусное к пиву, на мой взгляд - это вяленая щука. Только нужно уметь правильно завялить. Она имеет некий такой свой какой-то вкус, неповторимый.
Если честно - я просто тогда растерялся что мне делать с пираньками мертвыми, и лучше бы завялить их - но зимой-то как завялишь, я думал что никак....

думал, что по аналогии с хищной щукой - они вкусны.

А так мне к пиву еще нравится корюшка - но опять же вкусную корюшку нечасто встретишь. И - омуль.... эх. да наверное чуть ли не любая рыба хороша если приготовлена вкусно.
2011-01-2323/01/2011 10:03:09
#1331579
Посетитель


93 2
Санкт-Петербург
5 года

Dantes


Чем хоть кулинарная история кончилась??? Я сам только корм для рыбок из ампулях делал.
2011-01-2323/01/2011 13:11:41
#1331684
Малёк


13
Russian Federation Labytnangi
5 года

Сории за офф но самое вкусное к пиву либо муксун копчёный либо ряпушка но опять же всё ИХМО

Изменено 24.1.11 автор evgen.89

2011-01-2424/01/2011 20:49:56
#1333327
Посетитель


148 9
Russian Federation Moscow
9 мес.

А мне вот чехонь вяленая очень нравилась...
Где-то пару десятилетий назад была статейка в каком-то журнале. Один предприимчивый француз стал разводить виноградных улиток на икру. Собирал эту икру, солил и продавал. Весьма дорогой, надо сказать, деликатес.

2011-01-2425/01/2011 00:02:01
#1333532



Top