natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить Про крапиву
	Вдруг посетила мысль, никто не пробовал замораживать на зиму крапиву, не в фарше, а веточками, что бы листья сохраняли целостность? как она себя ведет или при разморозке в сопли?
	2014-09-1818/09/2014 13:57:46 #1999979 Нравится Erlang, Dzeniba

mvt Постоянный посетитель 953 115 Коломна 8 года	Ответить
	natalybochar Да ладно. Обдатите кипятком замороженый лист - и будет всё нормально. Вот у меня и свежую (запареную) не особо едят, нафига я буду её морозить?
	2014-09-1818/09/2014 14:04:14 #1999984

Lady_Katrin Завсегдатай 1640 110 Москва 9 года	Ответить
	natalybochar Морозила не долго, день или два. Резкльтат почти как при ошпаривании. Если без пакета, то заветрится и высохнет со временем. Разделить замерзшие листья, сохранив целостность, не пробовала. Рыбы к крапиве не приучены, и на мороженную тоже смотрели с недоверием.
	2014-09-1818/09/2014 14:07:56 #1999985

mvt Постоянный посетитель 953 115 Коломна 8 года	Ответить
	сообщение Lady_Katrin на мороженную тоже смотрели с недоверием. Мои вообще смотрели с удивлением После нежного салата - такая фигня...
	2014-09-1818/09/2014 14:12:09 #1999986

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	Lady_Katrin понятно что в пакете, просто мои рыбы и креветки жруть крапиву на ура, вот и пришло в голову заготовить на зиму, значит не сопливая а как после ошпаривания... это хорошо...
	2014-09-1818/09/2014 14:17:06 #1999991

john-a70 Свой на Aqa.ru, Советник 8085 870 Златоуст 1 года	Ответить
	natalybochar Просто замораживаешь, а при разморозке кипятком обдать все равно придется.
	2014-09-1818/09/2014 14:49:32 #2000008

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	natalybochar Мои круветы как раз наоборот всем иным вариантам подачи крапивы предпочли мороженую!) Я ради эксперимента морозила пару листиков, когда кинула их в аквас, показалось, что слышу, как креветки причмокивают!))) Сомы и улитки тоже одобрили. Уже наморозила на зиму запас. Мне было удобно разобрать ее на листочки, разложить в один слой на полочке для льда в морозилке, а замерзшие листья потом в пластиковый контейнер. Лежат примерно месяц, не слиплись, не раскрошились. Попробуйте тоже на 1-2 листочках, если одобрят, то еще есть время запастись)))
	2014-09-1818/09/2014 14:58:02 #2000014 Нравится Little_bagira, natalybochar

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	Yutajazz спасибо, вот заморозить сначала без пакета, разложенную слоем, меня почему то не осенило. Коллективный разум и опыт это здорово! Да на заготовку время еще есть, живность будет счастлива
	2014-09-1818/09/2014 15:06:21 #2000021

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	john-a70 при разморозке кипятком обдать все равно придется. в целях оттаивания или обеззараживания?
	2014-09-1818/09/2014 15:07:16 #2000023

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	natalybochar Я бы кипятком не советовала! Если есть опасения, что крапивка грязная, лучше сначала помыть, просушить, а потом заморозить! А размораживать кипятком вообще ничего не рекомендуется, ни человечью еду, ни креветячью-разницы нет, кипяток убивает витамины, и разрушает структуру. Крапивка после заморозки итак нежная и хрупкая, а если ее еще и кипятком... это уже крапивное желе будет! Или кисель!)))
	2014-09-1818/09/2014 15:41:59 #2000056

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	Yutajazz это уже крапивное желе будет! Или кисель!))) вот! вот этого то и опасалась.... спасибо еще раз все понятно...
	2014-09-1818/09/2014 15:53:03 #2000064

john-a70 Свой на Aqa.ru, Советник 8085 870 Златоуст 1 года	Ответить
	сообщение Yutajazz , это уже крапивное желе будет! Или кисель!))) Есть опыт? У меня ничего ни в желе, ни в кисель не превращается))) Или челябинская крапива настолько сурова......))))
	2014-09-1818/09/2014 16:01:16 #2000068

mvt Постоянный посетитель 953 115 Коломна 8 года	Ответить
	сообщение Yutajazz Я бы кипятком не советовала! Если есть опасения, что крапивка грязная, лучше сначала помыть, просушить, а потом заморозить! А размораживать кипятком вообще ничего не рекомендуется, ни человечью еду, ни креветячью-разницы нет, кипяток убивает витамины, и разрушает структуру. Крапивка после заморозки итак нежная и хрупкая, а если ее еще и кипятком... это уже крапивное желе будет! Или кисель!))) Вы пробовали или это - теория?
	2014-09-1818/09/2014 16:06:47 #2000070

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	john-a70 Изначально ориентировалась на поведение мороженого шпината, брошеного в кипяток... но пытливый ум примата заставил метнуться к морозилке, и чайнику! О результатах докладываю-видимо, московская крапива вся такая гламурная-гламурная! Превратилась не в кисель, но в студенистую тряпочку после ошпаривания кипятком(((. Правда, я морозила самы верхние листочки, пока они еще нежно-салатовые были, и морозила в турбозаморозке. Вот теперь думаю-может, нужно было набрать брутальных нижних темно-зеленых листьев... самых колючих, жестких? С чего я решила, что молодые листья самые витаминные?!
	2014-09-1818/09/2014 16:14:16 #2000072

mvt Постоянный посетитель 953 115 Коломна 8 года	Ответить
	сообщение Yutajazz С чего я решила, что молодые листья самые витаминные?! Вообще - решили правильно. Так и есть. Но вот один нюанс. Почему вы всем коллективом решили, что нужна именно крапива? А можно добавить своё мнение? 1. Лучшая трава - это салат листовой 2. На втором месте - петрушка листовая 3. Одуванчики. Жрут, но без интузиазма. Крапиву мои рыбы как-то игнорирвали. Не, они её всё равно сожрали, но натретий день. Вот не знаю, что посоветовать...
	2014-09-1818/09/2014 16:29:07 #2000076

Vadim74 Свой на Aqa.ru, Советник 15904 2429 Челябинск 7 час.	Ответить
	Первое место среди растительных кормов это всегда крапива иные авторы её называют растительным мясом!Листики обрезаете без стебельков промываете холодной водой и морозить и именно в пакете потом разовую пайку отколупываете и обдаёте кипятком так как для обеззараживания так и до конца прибить стрекательные клетки-мороз их до конца не убивает и этот листик или листики рыбасям в акву!Лучше и питательнее растения из доступных и удобных в употреблении рыбкам нет-разве что только растительные комплексные фарши!У кого не жрут крапиву а жрут салат листовой то многое теряют рыбки, ибо салат в разы слабее крапивы по части витаминов микро и макроэлементов!Приучать уметь рыб надо и проблема решится!
	2014-09-1818/09/2014 18:32:18 #2000102 Нравится Erlang, natalybochar, DoraNi

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	mvt Про крапиву мне конкретно советовала консультант в магазине широко известного и уважаемого тут, на форуме, креветковода. С салатом не склалось в этом году на даче. Надо наверно дома посадить, в горшочек. Ибо покупную зелень предлагать живности не хочется! Петрушку даааа, дачную хрумкают с удовольствием, ее тоже запасла. Одуванчики как-то мимо прошли, не предлагала. Из рекомендованных на форуме листьев дуба, орешника, зеленого горошка, огурцов и т.п. практически все игнорируют. А вот спирулину аптечную не сразу, но распробовали. Хотя заметила, что в стоящих рядом аквасах круветы имеют разные пищевые предпочтения... иногда смотрю на них, и думается, что не так они просты, как принято думать!)))
	2014-09-1818/09/2014 18:37:55 #2000106

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	Спасибо большое Vadim 74, john-a70, Yutajazz. Пищевая ценность крапивы для рыб и креветок сомнений не вызывала, главное, что научили технологии заготовки и последующего применения сего ценного продукта.... как уже писала выше население будет счастливо.
	2014-09-1818/09/2014 19:12:34 #2000117

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	natalybochar На здоровье Вам, и Вашим потребителям!))) Как Ваш аквас на работе? Что-то в соответствующей теме у Вас тишина (( Актуализируйте там инфу, если не сложно-интересно же ж!)))
	2014-09-1818/09/2014 19:27:17 #2000122

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	Yutajazz да вроде только вчера писала, пока все очень медленно развивается, как будут какие изменения буду выкладывать, пока народ постоянно бегает и считает креветосов, у них уже как соревнование кто больше найдёт в траве креветок
	2014-09-1818/09/2014 19:32:33 #2000123

WHITETIGER Малёк 46 20 Озерск 5 года	Ответить
	natalybochar Я проводил анализ содержания растительного белка, витаминов и микроэлементов растительного происхождения для рыбасиков. Так вот, если исключить спирулину и плоды бобовых культур / соя, бобы, горох, нут, маш и т.д. /, то альтернативе крапиве в средней полосе России просто нет, и надо учитывать, что крапива бесплатна и супердоступна. Сам активно и в больших количествах использую этот дармовой и очень полезный и питательный трав для кормления с момента её появления весной до поздней осени, а на зиму засушиваю. Сушеная хранится очень хорошо. Перед скармливанием что свежую, что сушеную либо окунаю в кипящую воду, либо запариваю кипятком, кипятить НЕЛЬЗЯ, т.к. будет потеря витаминов, особенно витамина С / его в крапиве в разы больше, чем в лимонах /. При сушке нет потерь полезных веществ. Кроме того, в отличии от других овощных культур / капуста, кабачки, огурцы, салат и пр. / не портит воду, не содержит нитратов и прочих удобрений и инсектицидов. Так что рекомендую.
	2014-09-1818/09/2014 20:57:52 #2000156 Нравится Erlang, natalybochar, DoraNi

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	WHITETIGER спасибо, свежую пользую постоянно, а вот в смысле заготовок что то не складывалось, надо будет и сушеную попробовать, тоже вариант, так то травы на зиму сушу и мяту и чабрец и зверобой для себя, надо и для рыб испробовать крапиву посушить ну и наморозить само собой...
	2014-09-1818/09/2014 21:05:23 #2000159

tromboflibit Постоянный посетитель 580 59 Гусь-Хрустальный 4 мес.	Ответить
	natalybochar Пользуюсь не первый год.Майскую обдаю кипятком собираю в пучок отжимаю отрезаю стебельки получается брикет его заворачиваю плотно в пакет, вернее несколько порций, кладу на стол пакет ложу порцию один оборот ещё порция оборот итак пока хватит пакета и что-бы порции между собой не смерзались, в конце закрутки подворачиваю края и прижимаю их одним оборотом и заморозка, а когда нужно одну порцию просто разворачиваю один оборот беру и размораживаю и в аквариум. Изменено 18.9.14 автор tromboflibit
	2014-09-1818/09/2014 22:25:39 #2000182 Нравится Erlang, natalybochar

Yutajazz Посетитель 270 45 Москва 6 года	Ответить
	tromboflibit Я бы Гусь-Хрустальную крапивку тоже запасла бы! Там у вас такие красоты! Была б круветкой-только б Вашу крапивку и ела))))
	2014-09-1818/09/2014 23:40:16 #2000199

natalybochar Свой на Aqa.ru 4003 1290 Пушкино 4 года	Ответить
	tromboflibit Спасибо, хороший метод, возьму на заметку
	2014-09-1919/09/2014 07:35:29 #2000226