Про крапиву


Свой на Aqa.ru




3450 728
Пушкино
1.5
5 час. назад
Про крапиву
Вдруг посетила мысль, никто не пробовал замораживать на зиму крапиву, не в фарше, а веточками, что бы листья сохраняли целостность? как она себя ведет или при разморозке в сопли?
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 13:57:46#1999979
Нравится Dzeniba

Свой на Aqa.ru




953 110
Коломна
28 дн. назад
natalybochar

Да ладно. Обдатите кипятком замороженый лист - и будет всё нормально. Вот у меня и свежую (запареную) не особо едят, нафига я буду её морозить?
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 14:04:14#1999984

Свой на Aqa.ru




1640 108
Москва
1 г. назад
natalybochar
Морозила не долго, день или два. Резкльтат почти как при ошпаривании. Если без пакета, то заветрится и высохнет со временем. Разделить замерзшие листья, сохранив целостность, не пробовала. Рыбы к крапиве не приучены, и на мороженную тоже смотрели с недоверием.
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 14:07:56#1999985

Свой на Aqa.ru




953 110
Коломна
28 дн. назад
сообщение Lady_Katrin
на мороженную тоже смотрели с недоверием.

Мои вообще смотрели с удивлением После нежного салата - такая фигня...
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 14:12:09#1999986

Свой на Aqa.ru




3450 728
Пушкино
1.5
5 час. назад
Lady_Katrin
понятно что в пакете, просто мои рыбы и креветки жруть крапиву на ура, вот и пришло в голову заготовить на зиму, значит не сопливая а как после ошпаривания... это хорошо...
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 14:17:06#1999991

Советник





8085 840
Златоуст
20 дн. назад
natalybochar

Просто замораживаешь, а при разморозке кипятком обдать все равно придется.
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 14:49:32#2000008

Постоянный посетитель




268 42
Москва
3 час. назад
natalybochar

Мои круветы как раз наоборот всем иным вариантам подачи крапивы предпочли мороженую!) Я ради эксперимента морозила пару листиков,когда кинула их в аквас, показалось, что слышу, как креветки причмокивают!))) Сомы и улитки тоже одобрили. Уже наморозила на зиму запас. Мне было удобно разобрать ее на листочки, разложить в один слой на полочке для льда в морозилке, а замерзшие листья потом в пластиковый контейнер. Лежат примерно месяц, не слиплись, не раскрошились. Попробуйте тоже на 1-2 листочках, если одобрят, то еще есть время запастись)))
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 14:58:02#2000014
Нравится natalybochar

Свой на Aqa.ru




3450 728
Пушкино
1.5
5 час. назад
Yutajazz
спасибо, вот заморозить сначала без пакета, разложенную слоем, меня почему то не осенило. Коллективный разум и опыт это здорово! Да на заготовку время еще есть, живность будет счастлива
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 15:06:21#2000021

Свой на Aqa.ru




3450 728
Пушкино
1.5
5 час. назад
john-a70
при разморозке кипятком обдать все равно придется.
в целях оттаивания или обеззараживания?
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 15:07:16#2000023

Постоянный посетитель




268 42
Москва
3 час. назад
natalybochar

Я бы кипятком не советовала! Если есть опасения, что крапивка грязная, лучше сначала помыть, просушить, а потом заморозить! А размораживать кипятком вообще ничего не рекомендуется, ни человечью еду, ни креветячью-разницы нет, кипяток убивает витамины, и разрушает структуру. Крапивка после заморозки итак нежная и хрупкая, а если ее еще и кипятком... это уже крапивное желе будет! Или кисель!)))
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 15:41:59#2000056

Свой на Aqa.ru




3450 728
Пушкино
1.5
5 час. назад
Yutajazz
это уже крапивное желе будет! Или кисель!)))
вот! вот этого то и опасалась.... спасибо еще раз все понятно...
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 15:53:03#2000064

Советник





8085 840
Златоуст
20 дн. назад
сообщение Yutajazz
, это уже крапивное желе будет! Или кисель!)))

Есть опыт? У меня ничего ни в желе, ни в кисель не превращается))) Или челябинская крапива настолько сурова......))))
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 16:01:16#2000068

Свой на Aqa.ru




953 110
Коломна
28 дн. назад
сообщение Yutajazz

Я бы кипятком не советовала! Если есть опасения, что крапивка грязная, лучше сначала помыть, просушить, а потом заморозить! А размораживать кипятком вообще ничего не рекомендуется, ни человечью еду, ни креветячью-разницы нет, кипяток убивает витамины, и разрушает структуру. Крапивка после заморозки итак нежная и хрупкая, а если ее еще и кипятком... это уже крапивное желе будет! Или кисель!)))

Вы пробовали или это - теория?
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 16:06:47#2000070

Постоянный посетитель




268 42
Москва
3 час. назад
john-a70

Изначально ориентировалась на поведение мороженого шпината, брошеного в кипяток... но пытливый ум примата заставил метнуться к морозилке, и чайнику! О результатах докладываю-видимо, московская крапива вся такая гламурная-гламурная! Превратилась не в кисель, но в студенистую тряпочку после ошпаривания кипятком(((. Правда, я морозила самы верхние листочки, пока они еще нежно-салатовые были, и морозила в турбозаморозке. Вот теперь думаю-может, нужно было набрать брутальных нижних темно-зеленых листьев... самых колючих, жестких? С чего я решила, что молодые листья самые витаминные?!
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 16:14:16#2000072

Свой на Aqa.ru




953 110
Коломна
28 дн. назад
сообщение Yutajazz
С чего я решила, что молодые листья самые витаминные?!

Вообще - решили правильно. Так и есть. Но вот один нюанс. Почему вы всем коллективом решили, что нужна именно крапива? А можно добавить своё мнение?
1. Лучшая трава - это салат листовой
2. На втором месте - петрушка листовая
3. Одуванчики. Жрут, но без интузиазма.
Крапиву мои рыбы как-то игнорирвали. Не, они её всё равно сожрали, но натретий день.
Вот не знаю, что посоветовать...
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 16:29:07#2000076

Советник





13790 1135
Челябинск
8 час. назад
Первое место среди растительных кормов это всегда крапива иные авторы её называют растительным мясом!Листики обрезаете без стебельков промываете холодной водой и морозить и именно в пакете потом разовую пайку отколупываете и обдаёте кипятком так как для обеззараживания так и до конца прибить стрекательные клетки-мороз их до конца не убивает и этот листик или листики рыбасям в акву!Лучше и питательнее растения из доступных и удобных в употреблении рыбкам нет-разве что только растительные комплексные фарши!У кого не жрут крапиву а жрут салат листовой то многое теряют рыбки,ибо салат в разы слабее крапивы по части витаминов микро и макроэлементов!Приучать уметь рыб надо и проблема решится!
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 18:32:18#2000102
Нравится natalybochar, DoraNi

Постоянный посетитель




268 42
Москва
3 час. назад
mvt

Про крапиву мне конкретно советовала консультант в магазине широко известного и уважаемого тут, на форуме, креветковода.
С салатом не склалось в этом году на даче. Надо наверно дома посадить, в горшочек. Ибо покупную зелень предлагать живности не хочется!
Петрушку даааа, дачную хрумкают с удовольствием, ее тоже запасла.
Одуванчики как-то мимо прошли, не предлагала.
Из рекомендованных на форуме листьев дуба, орешника, зеленого горошка, огурцов и т.п. практически все игнорируют. А вот спирулину аптечную не сразу, но распробовали.
Хотя заметила, что в стоящих рядом аквасах круветы имеют разные пищевые предпочтения... иногда смотрю на них, и думается, что не так они просты, как принято думать!)))
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 18:37:55#2000106

Свой на Aqa.ru




3450 728
Пушкино
1.5
5 час. назад
Спасибо большое Vadim 74, john-a70, Yutajazz. Пищевая ценность крапивы для рыб и креветок сомнений не вызывала, главное, что научили технологии заготовки и последующего применения сего ценного продукта.... как уже писала выше население будет счастливо.
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 19:12:34#2000117

Постоянный посетитель




268 42
Москва
3 час. назад
natalybochar

На здоровье Вам, и Вашим потребителям!)))
Как Ваш аквас на работе? Что-то в соответствующей теме у Вас тишина ((
Актуализируйте там инфу, если не сложно-интересно же ж!)))
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 19:27:17#2000122

Свой на Aqa.ru




3450 728
Пушкино
1.5
5 час. назад
Yutajazz
да вроде только вчера писала, пока все очень медленно развивается, как будут какие изменения буду выкладывать, пока народ постоянно бегает и считает креветосов, у них уже как соревнование кто больше найдёт в траве креветок
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 19:32:33#2000123

Новичок




20 7
Russian Federation Ozrsk
4 час. назад
natalybochar
Я проводил анализ содержания растительного белка, витаминов и микроэлементов растительного происхождения для рыбасиков. Так вот, если исключить спирулину и плоды бобовых культур / соя, бобы, горох, нут, маш и т.д. /, то альтернативе крапиве в средней полосе России просто нет, и надо учитывать, что крапива бесплатна и супердоступна. Сам активно и в больших количествах использую этот дармовой и очень полезный и питательный трав для кормления с момента её появления весной до поздней осени, а на зиму засушиваю. Сушеная хранится очень хорошо. Перед скармливанием что свежую, что сушеную либо окунаю в кипящую воду, либо запариваю кипятком, кипятить НЕЛЬЗЯ, т.к. будет потеря витаминов, особенно витамина С / его в крапиве в разы больше, чем в лимонах /. При сушке нет потерь полезных веществ. Кроме того, в отличии от других овощных культур / капуста, кабачки, огурцы, салат и пр. / не портит воду, не содержит нитратов и прочих удобрений и инсектицидов. Так что рекомендую.
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 20:57:52#2000156
Нравится natalybochar, DoraNi

Свой на Aqa.ru




3450 728
Пушкино
1.5
5 час. назад
WHITETIGER
спасибо, свежую пользую постоянно, а вот в смысле заготовок что то не складывалось, надо будет и сушеную попробовать, тоже вариант, так то травы на зиму сушу и мяту и чабрец и зверобой для себя, надо и для рыб испробовать крапиву посушить ну и наморозить само собой...
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 21:05:23#2000159

Свой на Aqa.ru




556 54
Гусь-Хрустальный
10 час. назад
natalybochar
Пользуюсь не первый год.Майскую обдаю кипятком собираю в пучок отжимаю отрезаю стебельки получается брикет его заворачиваю плотно в пакет,вернее несколько порций,кладу на стол пакет ложу порцию один оборот ещё порция оборот итак пока хватит пакета и что-бы порции между собой не смерзались, в конце закрутки подворачиваю края и прижимаю их одним оборотом и заморозка,а когда нужно одну порцию просто разворачиваю один оборот беру и размораживаю и в аквариум.

Изменено 18.9.14 автор tromboflibit
2014-09-18 добавлено 18/09/2014 22:25:39#2000182
Нравится natalybochar

Постоянный посетитель




268 42
Москва
3 час. назад
tromboflibit

Я бы Гусь-Хрустальную крапивку тоже запасла бы! Там у вас такие красоты! Была б круветкой-только б Вашу крапивку и ела))))
2014-09-19 добавлено 18/09/2014 23:40:16#2000199

Свой на Aqa.ru




3450 728
Пушкино
1.5
5 час. назад
tromboflibit

Спасибо, хороший метод, возьму на заметку
2014-09-19 добавлено 19/09/2014 07:35:29#2000226

<< 12 >> Создать новую темуБыстрый ответ