go to bottom
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

3809 2909
Ставрополь
4 дн.

Чаи и всё о них (страница 2)

Чай остывает
Лепестки хризантемы
На дне чашки

2020-03-1414/03/2020 15:09:58
#2758932
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

3380 1528
Москва
37 мин.

Notozus
Давайте чайку попьём.
Не важно какой чай, когда он налит в чашки, собравшихся за одним столом добрых людей.
2020-03-1718/03/2020 00:52:30
#2760508
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

12624 4619
Москва
5 час.

Notozus
Ну, на мой вкус - зелёный чай я вообще не пью.

Раньше мне зеленый чай тоже не нравился. Дело привычки. Теперь, если хорошо заварить, то вполне и зеленый приятен. Но хорошо (в меру крепко) заваренный черный чай всё-таки вкуснее.
Люблю бывать в магазине "Чай-кофе" на Мясницкой. Вот, где можно удивляться многообразию "чаёв". И всё-таки, там главный компонент удовольствия - аромат кофе.

Изменено 18.3.20 автор DoraNi
2020-03-1818/03/2020 21:10:56
#2760852
Нравится shortwave, Alano
Постоянный посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

577 453
Москва
2 дн.

AngelaG

Есть и тут любители копчёного чая )
2020-03-1818/03/2020 21:14:48
#2760855
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

4467 4206
Москва
17 мин.

bukaa
Я все-таки, если не считать кофе, больше люблю хороший черный индийский и желательно с кусками фруктов там, который знакомый индус привозит.
2020-03-1919/03/2020 11:17:03
#2760955
Завсегдатай
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

1215 1297
Москва
4 час.

люблю чай с календулой.

а еще копченый.

если на ночь выпью, то сплю как убитый. не работает он для меня как тонизирующее средство, скорей, как седативное.

с лимоном обязательно. но без сахара. можно меда бухнуть, но чот последнее время надоело.

пью из высокой кружки 0.65л, в ней он дольше теплым остается.

а еще люблю чай с апельсиновой цедрой.

чай наше все.

2020-03-1919/03/2020 11:55:00
#2760971
Нравится DoraNi
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

12624 4619
Москва
5 час.

tihjawi

Я тоже - из кружки, у меня она поменьше, конечно.
С апельсином тоже нравится, но только не с цедрой, а с ломтиками без кожуры.
Зелёный - с лимоном и имбирём тоже неплохо.
2020-03-1919/03/2020 20:37:23
#2761160
Нравится tihjawi
На премодерации
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

2603 1599
Russian Federation Moscow
2 час.

AngelaG
больше люблю хороший черный индийский

Слишком разные сорта по вкусовым качествам имеются, обобщать не совсем правильно. У нас с привоза беру в последнее время весом только шри ланку, значительно вкуснее и не такой терпкий, хотя тоже индийский...
2020-03-1919/03/2020 20:51:05
#2761164
Нравится AngelaG
Завсегдатай
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

1348 1443
Russian Federation Velikiy Novgorod
24 мин.

tihjawi
если на ночь выпью, то сплю как убитый. не работает он для меня как тонизирующее средство

Попробуйте хороший зеленый, на ночь)
2020-03-1919/03/2020 20:54:54
#2761166
Нравится Yamadory
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

6423 8908
Russian Federation Moscow
4 дн.

DoraNi
Теперь, если хорошо заварить, то вполне и зеленый приятен.

Нет. Что не моё, то не моё. Смайлик :)


DoraNi
Люблю бывать в магазине "Чай-кофе" на Мясницкой. Вот, где можно удивляться многообразию "чаёв". И всё-таки, там главный компонент удовольствия - аромат кофе.

Я там часто бывал в девяностые годы. Значит, с тех пор не был там больше двадцати (!) лет. Ничего себе...
2020-03-1919/03/2020 20:58:19
#2761169
Нравится DoraNi
Модератор , Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

13799 9211
Москва
7 сек.

Я большой любитель (но не скажу, что прямо знаток-знаток) зеленого китайского чая еще с тех пор, когда ездил в Китай в первый раз уже много лет назад. Это была провинция Анхой, где главным культивируемым сортом был Лун-Дзин. До сих пор этот сорт - один из моих любимых. Вспоминаю прикольную историю, когда в компании со своим учителем по тайцзы (собственно, к которому я и ездил туда, и у которого жил в деревне), зашел в чайную лавку в соседнем городке. Чай стоял в бочках вдоль стены, причем, там был исключительно этот самый лун-дзин. При этом в разных бочках цена менялась примерно от $10 за килограмм до $150. Типа разного качества и уровня. На мой неопытный взгляд во всех бочках чай был одинаковый. Наш мастер с очень важным видом открыл все крышки, посмотрел, понюхал и заявил: "Тут все дерьмо, пошли отсюда".

2020-03-1919/03/2020 21:32:47
#2761180
Нравится DoraNi, shortwave, Notozus
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

12624 4619
Москва
5 час.

Constantin_K
...Наш мастер с очень важным видом открыл все крышки, посмотрел, понюхал и заявил: "Тут все дерьмо, пошли отсюда".

А куда он повёл, и что там было с чаем, действительно ощутимо лучше?
2020-03-2020/03/2020 09:38:35
#2761306
Модератор , Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

13799 9211
Москва
7 сек.

DoraNi
А куда он повёл, и что там было с чаем, действительно ощутимо лучше?

Никуда он в итоге не повел Смайлик :). А чай мы потом все равно сами купили.
2020-03-2020/03/2020 10:59:38
#2761320
Завсегдатай
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

1261 182
Пермь
7 дн.

Я в чаях суровый консерватор. Никаких сахаров-лимонов-бергамотов, исключительно сам чай. При этом особого предпочтения не отдаю, ни красному (у нас чёрный), ни зелёному. Зависит от настроения. Во второй половине дня пью только воду, поскольку испытываю проблемы со сном.

2020-03-2020/03/2020 11:28:54
#2761335
Завсегдатай
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

1215 1297
Москва
4 час.

Paint it black
Попробуйте хороший зеленый, на ночь)


я лет 10 назад только зеленый и пил, потом как-то охладел. сейчас если и покупаю, то только Gunpowder Twinings -- это типа скрученные в шарики чайные листочки, они прикольно раскрываются в чайнике


DoraNi
с лимоном и имбирём тоже неплохо.


да, при имбирь забыл. когда-то давно, когда доллар был по 30 р, я активно заказывал из Англии чай, верней, даже не чай, а сушеные апельсины, лимоны и имбирь -- после заварки получается адовая ядерная, но очень крутая смесь.
2020-03-2020/03/2020 12:24:14
#2761362
Нравится DoraNi
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

4467 4206
Москва
17 мин.

Haupter
Надо же, а я, наоборот, шри-ланку) не беру, видимо, это дело вкусовой привычки все-таки.
2020-03-2020/03/2020 20:35:20
#2761527
Нравится Haupter
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

12624 4619
Москва
5 час.

tihjawi

Ох, прямо захотелось чая с лимоном и имбирем. Пойти заварить, что ли...
А ещё хорошо заваривать чай с молодыми листочками черной смородины.
2020-03-2020/03/2020 20:54:47
#2761534
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

12624 4619
Москва
5 час.

Вот тут вчера по телевизору Юлия Высоцкая что-то готовила с использованием японского чая матча. Я подумала, а не тот ли это зеленый чай, который готовят по японской чайной традиции с соблюдением всяких интересных правил, когда такой щеточкой-метелочкой в чашке этот чай размешивают? Посмотрела в И-нете. Да, это он, по-японски маття. И про ритуальные правила приготовления прочитать можно.
Интересно, как он на вкус, этот чай. А кто-нибудь из наших форумчан пробовал?

Изменено 22.3.20 автор DoraNi

2020-03-2222/03/2020 10:10:25
#2762151
Модератор , Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

13799 9211
Москва
7 сек.

DoraNi
А кто-нибудь из наших форумчан пробовал?

Я пил несколько раз. В принципе - это просто зеленый чай, перемолотый в порошок. И заваривают его в огромной концентрации. По большому счету, получается такой специфический чифирь. Пить тяжело, и вштыривает очень сильно.
2020-03-2222/03/2020 10:49:15
#2762162
Нравится Notozus, Olga K Button
Завсегдатай
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

1348 1443
Russian Federation Velikiy Novgorod
24 мин.

DoraNi

Если хотите попробовать что-нибудь необычное, можете попробовать матэ, его несложно найти, он почти везде есть

Фотография для форума аквариумистов #459815
2020-03-2222/03/2020 11:29:16
#2762176
Модератор , Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

13799 9211
Москва
7 сек.

Paint it black
можете попробовать матэ

Это все-таки совсем не чай, а другое растение.
2020-03-2222/03/2020 11:55:58
#2762191
Нравится DoraNi
Завсегдатай
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

1348 1443
Russian Federation Velikiy Novgorod
24 мин.

Constantin_K

Кто бы спорил. И ройбуш не чай, и каркаде не чай, и тд.
Здесь же тема не ограничена в этом плане?
2020-03-2222/03/2020 12:08:27
#2762196
Модератор , Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

9776 7933
Москва
23 мин.

DoraNi
Интересно, как он на вкус, этот чай. А кто-нибудь из наших форумчан пробовал?

Невозможно пить, вкус крайне тяжелый, это как анчоусы или брюссельская капуста - кому-то нравится, кому-то нет.
2020-03-2222/03/2020 12:48:51
#2762212
Нравится DoraNi
Свой на Aqa.ru
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

12624 4619
Москва
5 час.

Olga K Button

Брюссельская капуста мне не нравится. Возможно, я просто не знаю тонкостей ее приготовления. Анчоусы не пробовала, но что-то не тянет, если есть балтийские кильки пряного посола.
Ну вот, а этот чудесный японский чай, разве нельзя заваривать не так круто, чтобы глаза на лоб? Или только так, иначе это уже совсем не то?
2020-03-2222/03/2020 20:43:14
#2762386
Постоянный посетитель
Аквафорум рыбкаАквафорум рыбкаАквафорум рыбка
Аватар пользователя

925 117
Усинск
14 час.

DoraNi
Интересно, как он на вкус, этот чай. А кто-нибудь из наших форумчан пробовал?
DoraNi[/color]

Я пробовал. Просто крепкий зелёный чай, на мой взгляд на вкус слегка отличается от того чая, что продают у нас. Но не сильно.

DoraNi
Ну вот, а этот чудесный японский чай, разве нельзя заваривать не так круто, чтобы глаза на лоб? Или только так, иначе это уже совсем не то?

Можно конечно. Японцы с этим чаем даже мороженое делают.
2020-03-2222/03/2020 21:54:34
#2762425
Нравится DoraNi
Свой на Aqa.ru, Советник
Советник аквафорума

Аватар пользователя

2 10867 7712
Москва
31 мин.

Один из наиболее вкусных чаев, которые я делал сам это капорский чай и чай из брусничных листьев, все чаи, разумеется, ферментированые.
В википедии написано подлое вранье, что копорский чай это подделки под настоящий чай, этот чай Великий Новгород торговал по всей Европе до привоза чая из Китая.

2020-03-2222/03/2020 22:35:38
#2762443



Top