Советник



2138 144
Москва
5 года

рекордная бражка

Сегодня поставил менять "бражку-рекордистку", снабжавшую два аквариума С02 с 28 августа (не опечатка). Бражка еще "ходила", но в последние пару дней уровень в реакторах стал падать.

Все же, после многих экспериментов - крахмал. Опыты с желатином ни разу не давали такой продолжительности.
2007-11-2626/11/2007 13:15:23
#534622
Малёк


22 3
Москва
7 года

wandering

насколько я знаю концетрации сахара нельзя допускать более чем 130 гр на литр

вопрос только в том сколько нужно крахмала по отношению к сахару
2008-03-1313/03/2008 16:26:11
#584781
Завсегдатай


1183 34
Москва
4 час.

passat

Пока все лучше чем раньше, пузыряет 40р/мин. Посмотрим, что будет дальше? Я изменил обьем компонентов, при хорошем результате сообщу подробный рецепт.
2008-03-1313/03/2008 17:07:26
#584800
Посетитель


224
Ивантеевка
3 года

Ded Mazay

Пока добиться пузыряния больше 3х недель получилось .
Варю отдельно в кастрюльке до состояния прозрачного киселя по такому же рецепту (но в два раза больше-последний эксперимент), затем чуть остудив заливаю в бутылку (че-то с водяной баней не могу никак подружиться ).
Из пенофола сделал чехольчик на бутылку чтоб перепад температур не влиял. Все равно к концу третьей недели брожение почти полностью прекратилось.
Разобрал, слил жидкость сверху до киселя, добавил новой закваски (кисель новый не делал) продолжает пузырять неделю итого экспериментально 4 недели (3+1) с небольшой махинацией. Продолжаю экспериментировать...
2008-03-1313/03/2008 17:12:07
#584802
Постоянный посетитель


984 11
Москва
9 мес.
у меня четвёртая неделя- регулярно потряхиваю бутылку...подумываю о новой...
2008-03-1313/03/2008 18:28:37
#584833
Завсегдатай


1183 34
Москва
4 час.

passat

А "рекорд" три месяца , видимо сахар у нас не сладкий, а крахмал просроченый !
2008-03-1313/03/2008 18:56:58
#584846
Постоянный посетитель


984 11
Москва
9 мес.
А хто знает?Может и так...буду варить следующую напишу...
2008-03-1313/03/2008 19:06:51
#584852
Посетитель


312 3
Москва
1 года
У меня бражка, приготовленная по этому рецепту, нормально пузыряет с 5 марта...Будем наблюдать дальше...
2008-03-1313/03/2008 19:31:27
#584864
Советник



2138 144
Москва
5 года
Бражка с даты создания темы (не перезаряжал) - в пецилюшнике (бутылка на полу, комнатная температура) - еще полный реактор.
В другом аквариуме (бутылка за тумбой, отопление в стене) - закончилась. Перезаправка.
2008-03-1313/03/2008 22:24:55
#584944
Постоянный посетитель


984 11
Москва
9 мес.
у меня в комнате 23 гр...бражка стоит за аквасом на столе...реактор проточный шприц который поднимаю на ночь..но полюбому я довольна...долго и удобно и нет балона...
2008-03-1313/03/2008 22:30:46
#584947
Посетитель


71 2
Russian Federation
8 года
недавно поставил бражку, растворение СО2 через колокол, компрессор отключаю днем, ночью работает и колокол не достаю. Рыбы живы, тестов не провожу.
Вопрос - а как именно должны "пузырять" растения? вот от некоторых я видел ближе к вечеру тоооненькие дорожки пузырей, но это не массовое явление. У некоторых - под листьями висят по нескольку пузырей, которые потом срываются. Все так и должно быть?
2008-03-2020/03/2008 12:28:31
#587890
Постоянный посетитель


984 11
Москва
9 мес.
Бражка стоит ещё та о которой писала выше...растения реагируют также...и пузыряют в основном там где листья травмированны....
2008-03-2020/03/2008 13:53:56
#587914
Посетитель


71 2
Russian Federation
8 года

passat

да, точно, в основном, где листья травмированные пузыряет.
А когда я увижу эффект? неделя? месяц? пока не могу понять - нужно моей банке эта приблуда или нет, сделал потому что руки чесались
2008-03-2020/03/2008 18:04:48
#588052
Постоянный посетитель


984 11
Москва
9 мес.
понятно будет недели через 3...просто комуто нравятя медленные и тёмные банки...комуто солнечные бытрые....попробовать надо всё...
2008-03-2020/03/2008 18:10:37
#588054
Посетитель


71 2
Russian Federation
8 года

passat

бражку поставил в прошлую субботу.
Лично мне нравятся светлые))))
2008-03-2020/03/2008 18:43:49
#588078
Постоянный посетитель


984 11
Москва
9 мес.
А мне разные...
2008-03-2020/03/2008 18:48:07
#588082
Посетитель


224
Ивантеевка
3 года
Первый заряд проработал с 19.02 ровно 21 день
Второй заряд с 14.02 по 20.03, через 20 дней чуть слил продукты брожения и добавил новой закваски (выело половину киселя только).
Постаил третий заряд
2008-03-2121/03/2008 00:17:37
#588234
Советник



6571 966
Russian Federation Chernogolovka
2 час.
Маленькое замечание При обсуждении рекордов длительности пузыряния необходимо учитывать не только состав браги но и тип реактора (способ растворения СО2 в аквариумной воде). Например, если в связи с конструктивными особенностями реактора в бутылке с брагой существует повышенное давление тогда длительного пузыряния не будет. Не взирая на рецепты, не весь газ освободится в аквариум. Большая его часть останется в браге. (В закупоренной бутылке шампанского пузырей мала. А ежели ее откупорить....)

Изменено 25.3.08 автор paln1
2008-03-2525/03/2008 13:47:11
#590269
Посетитель


224
Ивантеевка
3 года

paln1

Подмечено верно! При длинной линии "живучесть" значительно уменьшается... уменьшил линию, убрал счетчик, поменял обратный клапан с пружинного на мембранный - пузыряние увеличилось минимум на неделю!..
2008-03-2626/03/2008 23:07:01
#591013
Посетитель


266 6
Москва
7 дн.
Попробовал брагу по рецепту с первой страницы, пузыряет четвертую неделю, правда у меня обратных клапанов не стоит и бутылка в тумбе находится(там попрохладнее). Возник вопрос немного не по теме но все же. Первые две недели стояла бутылка с обрезанным горлышком, в нее подавался газ и растворялся в воде, избыток выходил большим пузырем. Сейчас откопал акваелевский фильтр которому уже лет 6 не меньше. Подключил брагу к нему, а фильтр к тому же таймеру что и свет. Растения начали упорно пузырять в несколько раз эффективнее чем с колоклом. Так вот у меня вопрос в чем минус растворения через фильтр, большинство судя по постам пользуются именно колоклом)
2008-03-2828/03/2008 13:19:30
#591775
Завсегдатай


1183 34
Москва
4 час.

Devon

Пузыряю через Фан мини уже три месяца, фильтр стоит у самого дна, СО2 12-15 стабильно , растения оч.довольны и рыба в норме. Последняя бражка работает 24дня и пока не собирается останавливаться, это мой рекорд. Получилось с третьего раза, первые два заряда работали по 14-16дней, уменьшил кол-во сахара.
2008-03-2828/03/2008 14:25:14
#591795
Посетитель


224
Ивантеевка
3 года
Было бы интересно обобщить опыт по изменению рецепта, применению емкостей и т.п.
2008-03-2929/03/2008 02:12:52
#592069
Советник



6571 966
Russian Federation Chernogolovka
2 час.
Когда брага станет слабо пузырять, бросьте в нее щипотку- половину чайной ложки соды. Это восстановит продлит пузыряние. (В случае передоза соды компенсируйте ее лимонной кислотой)
2008-04-0101/04/2008 08:40:35
#593007
Советник



2138 144
Москва
5 года
Соду лучше "заряжать" сразу.
Исчо, думаю, к рецепту можно, конечно, подходить творчески, но основная причина возможных неудачь - не точные проорции (я ничего в граммах не отмеряю) и не некие ноу-хау (которые не скрывал) а дрожжи. Качество самих дрожжей.
Я писал - у меня саф-момент, белые пакетики, Питер. Это не топ-класс (в идеале нужны дрожжи дл виноделия какие-нибудь), но вполне рабочие и долгоиграющие.

В многообразии имеющихся в продаже дрожжей попадаются и такие, что тесто не поднимается... Если их насыпать - никакой бражки не будет...
2008-04-0101/04/2008 09:07:57
#593019
Посетитель


224
Ивантеевка
3 года
По наблюдениям очень влияет размер (ширина) бутылки - т.е. пятно контакта закваски с желе. Поставил дней 10 назад в узком бутыле - пузыряет еле еле душа в теле...
2008-04-0101/04/2008 10:05:40
#593050
Советник



6571 966
Russian Federation Chernogolovka
2 час.
Euggn
Я несколько раз замечал (мое субъективное мнение), что если сразу при заправке браги много соды бухнуть, пузыряния практически не заметно (ждал часа три) . Если же растянуть это количество соды и добавлять ее порциями где-то раз в две недели, брага дольше работает(около месяца).
2008-04-0101/04/2008 10:37:15
#593055



Top /