рекордная бражка

<< 12 45678910 >>

Советник





2138 133
Москва
3 г. назад
рекордная бражка
Сегодня поставил менять "бражку-рекордистку", снабжавшую два аквариума С02 с 28 августа (не опечатка). Бражка еще "ходила", но в последние пару дней уровень в реакторах стал падать.

Все же, после многих экспериментов - крахмал. Опыты с желатином ни разу не давали такой продолжительности.
2007-11-26 добавлено 26/11/2007 13:15:23#534622

Новичок




22 3
Москва
5 г. назад
wandering

насколько я знаю концетрации сахара нельзя допускать более чем 130 гр на литр

вопрос только в том сколько нужно крахмала по отношению к сахару
2008-03-13 добавлено 13/03/2008 16:26:11#584781

Свой на Aqa.ru




1151 32
Москва
13 час. назад
passat

Пока все лучше чем раньше, пузыряет 40р/мин. Посмотрим, что будет дальше? Я изменил обьем компонентов, при хорошем результате сообщу подробный рецепт.
2008-03-13 добавлено 13/03/2008 17:07:26#584800

Посетитель




224
Ивантеевка
9 мес. назад
Ded Mazay

Пока добиться пузыряния больше 3х недель получилось .
Варю отдельно в кастрюльке до состояния прозрачного киселя по такому же рецепту (но в два раза больше-последний эксперимент), затем чуть остудив заливаю в бутылку (че-то с водяной баней не могу никак подружиться ).
Из пенофола сделал чехольчик на бутылку чтоб перепад температур не влиял. Все равно к концу третьей недели брожение почти полностью прекратилось.
Разобрал, слил жидкость сверху до киселя, добавил новой закваски (кисель новый не делал) продолжает пузырять неделю итого экспериментально 4 недели (3+1) с небольшой махинацией. Продолжаю экспериментировать...
2008-03-13 добавлено 13/03/2008 17:12:07#584802

Свой на Aqa.ru




983 10
Москва
9 дн. назад
у меня четвёртая неделя- регулярно потряхиваю бутылку...подумываю о новой...
2008-03-13 добавлено 13/03/2008 18:28:37#584833

Свой на Aqa.ru




1151 32
Москва
13 час. назад
passat

А "рекорд" три месяца , видимо сахар у нас не сладкий, а крахмал просроченый !
2008-03-13 добавлено 13/03/2008 18:56:58#584846

Свой на Aqa.ru




983 10
Москва
9 дн. назад
А хто знает?Может и так...буду варить следующую напишу...
2008-03-13 добавлено 13/03/2008 19:06:51#584852

Постоянный посетитель




296 3
Москва
2 г. назад
У меня бражка, приготовленная по этому рецепту, нормально пузыряет с 5 марта...Будем наблюдать дальше...
2008-03-13 добавлено 13/03/2008 19:31:27#584864

Советник





2138 133
Москва
3 г. назад
Бражка с даты создания темы (не перезаряжал) - в пецилюшнике (бутылка на полу, комнатная температура) - еще полный реактор.
В другом аквариуме (бутылка за тумбой, отопление в стене) - закончилась. Перезаправка.
2008-03-13 добавлено 13/03/2008 22:24:55#584944

Свой на Aqa.ru




983 10
Москва
9 дн. назад
у меня в комнате 23 гр...бражка стоит за аквасом на столе...реактор проточный шприц который поднимаю на ночь..но полюбому я довольна...долго и удобно и нет балона...
2008-03-13 добавлено 13/03/2008 22:30:46#584947

Посетитель




71 2
Russian Federation Kaliningrad
5 г. назад
недавно поставил бражку, растворение СО2 через колокол, компрессор отключаю днем, ночью работает и колокол не достаю. Рыбы живы, тестов не провожу.
Вопрос - а как именно должны "пузырять" растения? вот от некоторых я видел ближе к вечеру тоооненькие дорожки пузырей, но это не массовое явление. У некоторых - под листьями висят по нескольку пузырей, которые потом срываются. Все так и должно быть?
2008-03-20 добавлено 20/03/2008 12:28:31#587890

Свой на Aqa.ru




983 10
Москва
9 дн. назад
Бражка стоит ещё та о которой писала выше...растения реагируют также...и пузыряют в основном там где листья травмированны....
2008-03-20 добавлено 20/03/2008 13:53:56#587914

Посетитель




71 2
Russian Federation Kaliningrad
5 г. назад
passat

да, точно, в основном, где листья травмированные пузыряет.
А когда я увижу эффект? неделя? месяц? пока не могу понять - нужно моей банке эта приблуда или нет, сделал потому что руки чесались
2008-03-20 добавлено 20/03/2008 18:04:48#588052

Свой на Aqa.ru




983 10
Москва
9 дн. назад
понятно будет недели через 3...просто комуто нравятя медленные и тёмные банки...комуто солнечные бытрые....попробовать надо всё...
2008-03-20 добавлено 20/03/2008 18:10:37#588054

Посетитель




71 2
Russian Federation Kaliningrad
5 г. назад
passat

бражку поставил в прошлую субботу.
Лично мне нравятся светлые))))
2008-03-20 добавлено 20/03/2008 18:43:49#588078

Свой на Aqa.ru




983 10
Москва
9 дн. назад
А мне разные...
2008-03-20 добавлено 20/03/2008 18:48:07#588082

Посетитель




224
Ивантеевка
9 мес. назад
Первый заряд проработал с 19.02 ровно 21 день
Второй заряд с 14.02 по 20.03, через 20 дней чуть слил продукты брожения и добавил новой закваски (выело половину киселя только).
Постаил третий заряд
2008-03-21 добавлено 21/03/2008 00:17:37#588234

Кандидат в Советники





5513 302
Russian Federation Chernogolovka
3 дн. назад
Маленькое замечание При обсуждении рекордов длительности пузыряния необходимо учитывать не только состав браги но и тип реактора (способ растворения СО2 в аквариумной воде). Например, если в связи с конструктивными особенностями реактора в бутылке с брагой существует повышенное давление тогда длительного пузыряния не будет. Не взирая на рецепты, не весь газ освободится в аквариум. Большая его часть останется в браге. (В закупоренной бутылке шампанского пузырей мала. А ежели ее откупорить....)

Изменено 25.3.08 автор paln1
2008-03-25 добавлено 25/03/2008 13:47:11#590269

Посетитель




224
Ивантеевка
9 мес. назад
paln1

Подмечено верно! При длинной линии "живучесть" значительно уменьшается... уменьшил линию, убрал счетчик, поменял обратный клапан с пружинного на мембранный - пузыряние увеличилось минимум на неделю!..
2008-03-26 добавлено 26/03/2008 23:07:01#591013

Постоянный посетитель




266 5
Москва
2 мес. назад
Попробовал брагу по рецепту с первой страницы, пузыряет четвертую неделю, правда у меня обратных клапанов не стоит и бутылка в тумбе находится(там попрохладнее). Возник вопрос немного не по теме но все же. Первые две недели стояла бутылка с обрезанным горлышком, в нее подавался газ и растворялся в воде, избыток выходил большим пузырем. Сейчас откопал акваелевский фильтр которому уже лет 6 не меньше. Подключил брагу к нему, а фильтр к тому же таймеру что и свет. Растения начали упорно пузырять в несколько раз эффективнее чем с колоклом. Так вот у меня вопрос в чем минус растворения через фильтр, большинство судя по постам пользуются именно колоклом)
2008-03-28 добавлено 28/03/2008 13:19:30#591775

Свой на Aqa.ru




1151 32
Москва
13 час. назад
Devon

Пузыряю через Фан мини уже три месяца, фильтр стоит у самого дна, СО2 12-15 стабильно , растения оч.довольны и рыба в норме. Последняя бражка работает 24дня и пока не собирается останавливаться, это мой рекорд. Получилось с третьего раза, первые два заряда работали по 14-16дней, уменьшил кол-во сахара.
2008-03-28 добавлено 28/03/2008 14:25:14#591795

Посетитель




224
Ивантеевка
9 мес. назад
Было бы интересно обобщить опыт по изменению рецепта, применению емкостей и т.п.
2008-03-29 добавлено 29/03/2008 02:12:52#592069

Кандидат в Советники





5513 302
Russian Federation Chernogolovka
3 дн. назад
Когда брага станет слабо пузырять, бросьте в нее щипотку- половину чайной ложки соды. Это восстановит продлит пузыряние. (В случае передоза соды компенсируйте ее лимонной кислотой)
2008-04-01 добавлено 01/04/2008 08:40:35#593007

Советник





2138 133
Москва
3 г. назад
Соду лучше "заряжать" сразу.
Исчо, думаю, к рецепту можно, конечно, подходить творчески, но основная причина возможных неудачь - не точные проорции (я ничего в граммах не отмеряю) и не некие ноу-хау (которые не скрывал) а дрожжи. Качество самих дрожжей.
Я писал - у меня саф-момент, белые пакетики, Питер. Это не топ-класс (в идеале нужны дрожжи дл виноделия какие-нибудь), но вполне рабочие и долгоиграющие.

В многообразии имеющихся в продаже дрожжей попадаются и такие, что тесто не поднимается... Если их насыпать - никакой бражки не будет...
2008-04-01 добавлено 01/04/2008 09:07:57#593019

Посетитель




224
Ивантеевка
9 мес. назад
По наблюдениям очень влияет размер (ширина) бутылки - т.е. пятно контакта закваски с желе. Поставил дней 10 назад в узком бутыле - пузыряет еле еле душа в теле...
2008-04-01 добавлено 01/04/2008 10:05:40#593050

Кандидат в Советники





5513 302
Russian Federation Chernogolovka
3 дн. назад
Euggn
Я несколько раз замечал (мое субъективное мнение), что если сразу при заправке браги много соды бухнуть, пузыряния практически не заметно (ждал часа три) . Если же растянуть это количество соды и добавлять ее порциями где-то раз в две недели, брага дольше работает(около месяца).
2008-04-01 добавлено 01/04/2008 10:37:15#593055

<< 12 45678910 >> Создать новую темуБыстрый ответ