Советник



2138 140
Москва
4 года

рекордная бражка

Сегодня поставил менять "бражку-рекордистку", снабжавшую два аквариума С02 с 28 августа (не опечатка). Бражка еще "ходила", но в последние пару дней уровень в реакторах стал падать.

Все же, после многих экспериментов - крахмал. Опыты с желатином ни разу не давали такой продолжительности.
2007-11-2626/11/2007 10:15:23
#534622
Посетитель


185 7
Белоярский
6 года

AsmWriter

Много уже бутылок таким образом взорвалось?
2009-11-0909/11/2009 11:04:25
#960212
Завсегдатай


1014 70
Germany Kriftel
5 года
Автору темы +1 за рецепт и старт столь нужной темы. Буду пробовать этот рецепт.
А мне тоже интересно "взорвется бутылка!?", я тут подумал о запорном механизме... а что будет с брагой/бутылкой. Чо реально могут быть проблемы?
2009-11-0909/11/2009 11:15:42
#960226
Посетитель


78
Раменское
6 года

Mauzer
после первого раза всё вроде нормально прошло.
2009-11-0909/11/2009 11:19:09
#960231
Посетитель


78
Раменское
6 года

Mauzer
А что у вас возникли проблемы ???? Поделитесь с народом !!!!
2009-11-0909/11/2009 11:21:52
#960234
Постоянный посетитель


695 54
Belarus Minsk
6 года

сообщение Миссия-АКВА
Автору темы +1 за рецепт и старт столь нужной темы. Буду пробовать этот рецепт.
А мне тоже интересно "взорвется бутылка!?", я тут подумал о запорном механизме... а что будет с брагой/бутылкой. Чо реально могут быть проблемы?
Абсолютно реально. Обычно не выдерживает пробка. Если прикрыть не до конца, то давление внутри повысится, разница давлений приведёт к увеличению пропуска через запорный механизм (краник или зажим от капельницы). В итоге через какое-то время скорость подачи на диффузор восстановится до первоначальной (тот газ, что перестал выходить из брагогенератора, пошёл на увеличение давления в нём, никакого существенного снижения производительности браги при этом не произошло).
2009-11-0909/11/2009 11:22:49
#960235
Посетитель


185 7
Белоярский
6 года

Сергей84

У меня наоборот проблем никаких. Правда я не с бутылкой, а с опрыскивателем рагу ставлю. Вот в этой теме я писал
Можно ли регулировать подачу CO2 из бражки и как?
2009-11-0909/11/2009 12:14:46
#960280
Советник



2138 140
Москва
4 года
Я уже писал - начала термодинамики этот рецет НЕ опровергает. Т.е. смесь бродит МЕДЛЕННО.
Газа будет ровно столько же, сколько было бы на быстром процессе (частично - вылетело бы без толку) из того же количества вещества, просто он будет олучаться дольще и равномернее.
И пробка, и ПЭТ-бутылка при закрывании-открывании вполне могут не пострадать...
Но рекомендовать перекрывать газ при брожении я не берусь - это на ваше усмотрение...
Как разгон процессора или езда зимой на летней резине - кому что по душе.
2009-11-0909/11/2009 20:01:18
#960764
Малёк


24
Красногорск (Московская область)
6 года

сообщение Mauzer

AsmWriter

Много уже бутылок таким образом взорвалось?


Собственно, ни одной, я таким образом не экспериментирую, теоретически это очень даже возможно...
2009-11-1212/11/2009 08:15:48
#963429
Посетитель


185 7
Белоярский
6 года

AsmWriter
есть такая теория: относительности-невероятности. Согласно ей возможно все
2009-11-1212/11/2009 08:34:35
#963454
Свой на Aqa.ru


5264 793
Владимир
21 час.

Mauzer

Это теория , но есть ещё и закон: "Anything that can go wrong will go wrong"

http://en.wikipedia.... 's_law

В 1949 г. на базе ВВС США Эдвардс в Калифорнии исследовались причины аварий самолётов. Служивший на базе капитан Эдвард Мёрфи (вар. Мэрфи, англ. Murphy) был в то время инженером на проекте MX981 ВВС США. Целью проекта было определение максимальной перегрузки, которую способен выдержать человеческий организм (автор: http://murphy-law.ne... ). Оценивая работу техников одной из лабораторий, утверждал, что если можно сделать что-либо неправильно, то эти техники именно так и сделают. По легенде, фраза («Если существуют два способа сделать что-либо, причём один из которых ведёт к катастрофе, то кто-нибудь изберёт именно этот способ») впервые была сказана в момент, когда заведённый самолётный двигатель начал вращать пропеллер не в ту сторону. Как потом выяснилось, техники установили детали задом наперёд.

O'Toole's Commentary on Murphy's Law: Murphy was an optimist
2009-11-1212/11/2009 12:10:08
#963660
Посетитель


185 7
Белоярский
6 года

Crossover
если от всего предохраняться, человечество вымрет:-)
2009-11-1313/11/2009 02:42:32
#964414
Посетитель


78
Раменское
6 года

Миссия-АКВА
у меня стоит уже неделю всё работает как часы
2009-11-1313/11/2009 16:33:05
#965005
Завсегдатай


1014 70
Germany Kriftel
5 года

Сергей84

А вы что перекрываете на ночь? В том что бутылка с брагой не взорвется это я не сомневаюсь... =) И тоже 3 дня бражка пузырит 1 пузырек в 3 секунды, ну пузырь огромный, т.е. думаю я 1 в секунду если через маленькую дырочку пускать
2009-11-1313/11/2009 19:28:35
#965206
Посетитель


78
Раменское
6 года

Миссия-АКВА
Нет я на ночь не перекрываю!!!!!! Работает 1 пузырь на 3 сек. Прогресс в растючке на лицо.
Избавился от "бороды". А до этого ничего не помогало всё перепробовал.
2009-11-1414/11/2009 07:12:43
#965501
Завсегдатай


1014 70
Germany Kriftel
5 года

Сергей84

Ну вот и у меня 1 огромный пузырь в 3 секунды... стабильность однако =)
Выше разговор шел именно о том "а рискованно ли перекрывать бражку на ночь, и не разорвет ли бутылку...". Для себя решил, что не стану перекрывать... только аэрацию включаю на ночь.
2009-11-1414/11/2009 12:12:42
#965675
Посетитель


157 1
Latvia Riga
10 мес.

Euggn
сварил кисель по вашему рецепту.бродило 2дня .подскажите что не так делал
2009-11-1616/11/2009 13:12:40
#967572
Советник



2138 140
Москва
4 года
Если "по рецепту", но не бродит - вам виднее. Я не ясновидящий.
2009-11-1616/11/2009 14:25:43
#967653
Малёк


22
Ногинск
7 мес.
Euggn Спасибо большое, все работает. Хотя с первого раза не получилось, думаю из-за того что плохо остудил "кисель".
2009-11-1717/11/2009 15:52:50
#968901
Посетитель


165 6
Москва
1 года
Пузырять продолжает, но с каждым днем слабее и слабее. Видимо сделал что то не так или дрожжи плохие...
2009-11-2323/11/2009 14:14:56
#976590
Посетитель


138 7
Russian Federation Saransk
3 мес.
Этим рецептом пользуюсь с марта, бродит недели три. Но последнее время, что-то не получается, день два и всё. Соду новую купила, может что-то с ней не так? Или с дрожжами?
2009-11-2525/11/2009 16:07:59
#978835
Посетитель


104 2
Russian Federation Murmansk
5 года
У меня бражка ( быстрая) была заряженя дрожами с комплета ферпласт - высыпал с 3 пакетиков дрожи в воду с сахаром- бродило активно 3 с половиной недели - щас угасать стала- добавил немного соды с сахаром- активно стало будькатьи- и через 2 дня опять стихло ..завтра буду перезаряжать на обычных дрожах от саф-момент , к слову а есть ли им лучшая альтернатива?
2009-11-2525/11/2009 16:45:36
#978882
Кандидат в Советники



1341 515
Ростов-на-Дону
4 мес.
Euggn Сделал по вашему рецепту, через пару дней заряжу дрожжами (пока еще доигрывает старая желатинная бражка).
Кстати, а вы не пробовали вообще без сахара, на одном крахмале? ИМХО, крахмал не только является загустителем, но и сам тоже - углевод, только полисахарид, поэтому дрожжевому грибку нужно приложить усилие (и время), чтобы разложить его на мономеры(моносахара), а потом переработать в спирт, поэтому и реакция более медленная и равномерная. В принципе, гонят же самогон из картошки (т.е. - практически из крахмала).
Небольшой оффтоп: спасибо за ваш микро-ФФ, работает замечательно.

Изменено 27.11.09 автор Дядька-рыбомор
2009-11-2727/11/2009 19:46:51
#981492
Завсегдатай


1014 70
Germany Kriftel
5 года
Эксперимент продолжается и подтверждает самые смелые заявления и предположения =))
Значит делал все по рецепту, но соды положил 2/3 из рекомендуемого, не знаю почему так сделал, но сделал и ладно. Пользую колокол объемом больше литра с площадью около 115-120 см2 - всегда полный, по началу даже излишек был =)), но модернизация решили этот вопрос. 20 дней бражка пузыряла 1 пузырь в 3 секунды в начале и до 1 пузыря в 10 секунд на 20 день.... сегодня добавил недостающую часть соды.... тоесть ту треть которую не доложил в самом начале... И опять пузырь в 4-5 секунд.... Покупка системы откладывается =))) Еще раз спасибо добрым людям за рецепт, за идею, за то что надоумили...

Изменено 29.11.09 автор Миссия-АКВА
2009-11-2929/11/2009 13:47:38
#982793
Постоянный посетитель


695 54
Belarus Minsk
6 года
Со жмыхом от замороженных ягод (смородина, крыжовник, черника) после приготовления компота бродит 2 месяца. Ёмкость от воды 5 литров. К жмыху (то, что отжали от компота) ещё 600-800 гр. сахара и дрожжей со спичечную головку. Всего жидкости должно быть от 3/4 до 4/5 объёма банки. При перезарядке просто 1/10 старой браги не выливать и новых дрожжей не вносить. Так будут выживать наиболее устойчивые к алкоголю штаммы...
2009-11-3030/11/2009 09:03:55
#983398
Посетитель


165 6
Москва
1 года
Итак брага запущеная ровно месяц назад перестала работать(
Возможная причина - просроченые дрожжи.
Сегодня буду перезапускать!
2009-11-3030/11/2009 14:30:16
#983679



Top