|
Свой на Aqa.ru
 |
Вкусняшки. О поесть и сготовить. (страница 70) |
|
Очень доброй жизни всем. |
|
|
19/08/2020 00:01:14
#2811266 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Продолжаем разговор, как говорил Великий Карлсон. 😁 |
|
|
31/08/2024 14:43:34
#3169043 Нравится DoraNi
|
|
|
|
Завсегдатай
|
|
|
Кукурузную никак, только поленту для каши) а рисовую в сырники и запеканку вместо пшеничной |
|
|
31/08/2024 20:20:06
#3169095 Нравится DoraNi
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Рецепт интересный попался…  |
|
|
14/01/2025 12:15:50
#3191986 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Продолжаем продолжать., 😁 |
|
|
11/02/2025 22:18:57
#3198156 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
gray13 Годится! Только не пЛанировка, а панировка. На канале "Еда" видела я использование картофельных хлопьев в качестве панировки, хотела тоже попробовать, но в магазине не нашла. |
|
|
12/02/2025 10:07:16
#3198209 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
DoraNiОпечатка опечательная случилась 🤗. Картофельное пюре быстрого приготовления почти в любом магазине продаётся. |
|
|
12/02/2025 12:47:00
#3198228 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Кто какие специи использует? |
|
|
11/03/2025 23:00:10
#3202856 |
|
Посетитель
|
|
|
11/03/2025 23:14:05
#3202857 Нравится Notozus
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
11/03/2025 23:31:05
#3202860 |
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
gray13 Мне нравятся специи фирмы "Трапеза". В смеси не входит соль и глютамат, только растительные компоненты. У "Трапезы" много смесей приправ. У меня в ходу хмели-сунели, карри, смеси для рыбы, фарша, шашлыка. Иногда под настроение сама быстренько в ступке растираю с солью то одно, то другое: зиру, тмин, кориандр, кардамон, душистый и черный перец или смесь четыре перца, горчичное семя. Если предполагается использование лимонного (апельсинового) сока, то где сок, там и цедра. |
|
|
12/03/2025 09:37:25
#3202889 |
|
Завсегдатай
|
|
|
Шафран, лимонный перец, паприка обычная, кориандр, зира, барбарис, тмин. |
|
|
12/03/2025 11:20:35
#3202900 Нравится DoraNi
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
12/03/2025 17:26:08
#3202965 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
gray13 Приправы "Трапеза" (производитель Новосибирский пищевой комбинат) у нас покупаю в магазине "Полярная звезда" (сетевой магазин). В "Перекрестке" этих приправ нет. Везде есть "Kotanyi" (Австрия), но они дороже. Кардамон цельный покупаю там, где восточные люди продают сухофрукты, орехи и специи. Изменено 15.3.25 автор DoraNi |
|
|
15/03/2025 09:33:54
#3203499 Нравится MTumanov
|
|
Свой на Aqa.ru, Советник
 |
|
|
15/03/2025 13:31:34
#3203528 |
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Может кто-то делал? По мне несколько суховато получается. А так в принципе неплохо)   |
|
|
23/03/2025 15:40:09
#3204688 Нравится DoraNi
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
volodyvasilievСушёное нечто - штука прикольная 😁 Даёшь сушёные морепродукты! Что на первом фото? Цукаты... Изменено 24.3.25 автор gray13 |
|
|
24/03/2025 21:54:04
#3204825 Нравится volodyvasiliev
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Прикольнульнуся в цедре цитрусовой всякой в сочетании с имбирём... |
|
|
24/03/2025 22:02:20
#3204831 Нравится DoraNi, volodyvasiliev
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
gray13 Правильно, это хорошее сочетание. Где лимонный сок, там обязательно цедра, а лимонный сок с соком имбиря - лёгкий маринад. Добавлять ли соевый соус? В зависимости от настроения. |
|
|
25/03/2025 08:51:16
#3204854 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
К вопросу о специях. Хочу добавить. |
|
|
08/04/2025 15:43:31
#3207127 |
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Обнаружила в магазине новый для меня продукт. Красивое заморское название Эдамаме. На самом деле это просто зеленые незрелые бобы сои. В Японии широко используются. Там под пиво хорошо идут. |
|
|
26/11/2025 16:21:00
#3227527 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
DoraNi Товар не ходовой. Бэнто - название прикольное , и можно, что угодно в коробке с едой так обозвать. |
|
|
26/11/2025 19:08:01
#3227545 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
gray13 "Бэнто" тоже красивое заграничное название. А что там в коробке лежит, кто знает. Сами положим то, что нам нравится. Смотрите на канале "Еда" рубрику "Ланч-бокс". Там стильный повар Вася Емельяненко такое показывает! Поздно вечером лучше не смотреть, а то очень к холодильнику тянет. |
|
|
27/11/2025 10:02:58
#3227590 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
DoraNiВидели бы Вы рожу самого стильного повара - меня 😁, смеялись бы до упаду. Телевизор больше 15-ти не смотрю, а поэтому не в курсе. Спасибо, гляну в интернете. Сегодня... куриное филе без кожи (грудка и окорока) нарезал брусочками небольшими, во всё это добавил жареный лук, охладив его прежде, ; туда ещё яйца, специи, маяонез, воды чуток и муки немного. Всё это в виде котлет изжарил Быстро и просто на 30 порций, а на меньше количество... -ну ... |
|
|
27/11/2025 16:47:26
#3227640 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
gray13 И получили изжогу. Очень правильная, с точки зрения пищеварения, французская кулинария. Где жир и белок всегда "режется" кислотой, уксус ли это, сок лимона, сухое вино, овощи богатые кислотой, типа помидора - это уже по вкусу, согласно рецептуре. |
|
|
27/11/2025 19:32:31
#3227649 |
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
NeznakynНикто от изжоги не пострадал, заверяю точно! Специи и пряности - это такие штуки, которыми можно лечить и калечить. В баню рецептуры. |
|
|
27/11/2025 20:30:34
#3227662 Нравится DoraNi
|
Загружаю
форму....
